ਕੈਪੀਲਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ

ਪੁਰਾਣੇ ਸਮਾਰਕ ਤੋਂ ਪਾਈ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਰਵਾਇਤੀ ਰਸ ਸੀ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਮਕ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਸਾਡੇ ਅਲੋਚਡ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਦਿਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਚੁੱਕੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਨੇ ਫਾਰਮੂਲਾ ਨੂੰ ਮਾਨਤਾ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ

ਹੋਰ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਭਰਨ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਪਾਈ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਮਹਿੰਗੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕੈਸੇਲਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.

ਕੈਪੀਲਿਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕੈਪੀਲਿਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
• ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
• ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
• ਸੋਦਾ - ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ;
• ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ

ਤਿਆਰੀ

ਇੱਕ ਪਕੌਲਿਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ - ਹੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਸੁਵਿਧਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ਼ੇ 'ਤੇ ਕੈਪੀਲਿਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਪਤਲੀ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਲਗਭਗ ਅਣਦੇਖੇ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ.

ਮੇਰੀ ਆਲੂ, ਸਾਫ ਅਤੇ ਪਤਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਹਿਲਾਂ ਬੋਲੇ ​​ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਪਾਈ ਲੂਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜੋ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਬੁਝਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਤੌਹਲੀ ਪੈਨ ਜਾਂ ਡਬਲ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼, ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਆਟੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲੇਪਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ ਉਪਰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਭਰਾਈ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਪੋਟੇ ਨੂੰ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕਪਲਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ , 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ, 40 ਮਿੰਟ ਲਈ.

Capelin ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਹੋਈ ਪਾਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਟੈਸਟ ਲਈ:

• ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
• ਮੱਖਣ - 110 g;
• ਪਾਣੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ

ਭਰਨ ਲਈ:

• capelin ਸਾਫ਼ - 400 g;
• ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਹਰੇ ਮਟਰ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
• grated ਪਨੀਰ

ਤਿਆਰੀ

ਲੂਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਟੁਕੜੀਆਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਬਣਾਉ. ਅਸੀਂ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਡ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀਇਤਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅੰਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਦੇ ਤਲ ਤੇ, ਕਪਲਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ-ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਨ ਨੂੰ ਭਰੋ. ਅਸੀਂ 30 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਈ ਦੀ ਸਤਹ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰੇਟ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੈਪੀਲਿਨ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਕੇਕ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਟੈਸਟ ਲਈ:

• ਮੱਖਣ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ

ਭਰਨ ਲਈ:

• ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਕਪਲਿਨ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
• ਚਾਵਲ - ਅੱਧਾ ਸਦੀ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ

ਤਿਆਰੀ

ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਹੱਥ ਨੂੰ ਰਹਿਣ ਨਾ ਕਰਦਾ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਢਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਭਰਨ ਤੋਂ ਨਿਪਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਚੌਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਅਤੇ ਠੰਢਾ. ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ, ਸੋਨੇ ਦੇ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਤੱਕ. Capelin ਵੀ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਮਿਕਸ.

ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਅੱਧੇ ਦੇ ਇੱਕ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ greased ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰ ਰੱਖੋ ਠੰਡੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਤੇ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਕੈਪੀਲਿਨ ਦਿਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਪਾਈ ਨਾਲ ਘੁੰਮਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਭਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਲਈ ਛੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਭਠੀ ਵਿਚ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ, 45 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.