ਫੁਆਇਲ ਉਹਨਾਂ ਘਰਾਂ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਗਿਆਨ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਗਿਆਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੋਚਦਾ ਹੈ ਫੋਇਲ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਰੂਪ ਨਹੀਂ ਗਵਾਉਂਦੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਨਾ ਖੁੰਝਦੇ, ਭਾਵੇਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਓਵਰਿਕੋਂਸਪੋਡ ਹੋਵੇ ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹੀ ਸਮੇਂ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਸੇਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਿੱਖਾਂਗੇ ਕਿ ਪੇਟ ਵਿਚ ਕਡੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਲਈ ਕਪੜੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਡ ਫਾਲਲੇਟ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਚਨੀ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਦੀ ਮੱਦਦ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਪਤਲੇ ਪਪੜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਤੋਂ ਅਸੀਂ 4 ਮੋਟੀ ਰਿੰਗ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਫੋਇਲ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਇਕ ਸੇਵਾ ਵਿਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੈਨਸਲੀ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚੰਗੀ ਚੂੰਡੀ. ਸੰਡੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ . ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਹਾੜ ਤੇ ਅਸੀਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪਲਾਂਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਫਫ਼ਿਲ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਫੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਛੀ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਡੱਬਾ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਸਾਰੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਡੀਲ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਕ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
ਇਸ ਲਈ, ਸਿਰਫ fillets ਨਾ ਸਿਰਫ ਬੇਕਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਫੋਲੀ ਵਿਚ ਵੀ ਕੋਡ ਨੂੰ steaks .
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਕੋਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਡ ਫਿਲਟ - 4 ਪੀ.ਸੀ. 180-200 ਜੀ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - 1/4 ਚਮਚੇ.
- ਉਬਚਿਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਕੀ - 1/2 ਸਟ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਰੋਟੀ ਬ੍ਰੇਕਿੰਗ - 1/4;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley - 2 tsp.
- ਪੈਨਸਲੇ, ਨਿੰਬੂ;
- grated "Parmesan" - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੇ ਕੋਈ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਿਓ. ਹਰ ਇੱਕ ਪੱਟਤੀ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹੈ.
ਜ਼ੂਚਨੀ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਰ ਇੱਕ ਪੱਟੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਲਸਣ, ਇਕ ਚਮਚ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕਰੌਸਾਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਤਾਜ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਲਿਫਾਫੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਅਸੀਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਘੁੰਮਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗ੍ਰਿੱਲ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਲਈ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਤਪਰਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਿਚੋੜ ਵਾਲੀ ਪਿੰਡਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 145 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮੁਕੰਮਲ ਪਲਾਟ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ "ਪਾਰਮੇਸਨ" ਨਾਲ ਪੀਸਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਲਈ ਕਪੜੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਡ ਫਿਲਟ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- capers - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੁੱਕਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮ - 1 ਹੱਥੀ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਫੌਇਲ ਦੀ ਇਕ ਵੱਡੀ ਚਿੱਠੀ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮੋੜਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਬਾਟੇ ਦੀ ਨਮੂਨਾ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕੇ. ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉੱਪਰੋਂ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਡ ਫਿਲਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਹਜੀਆਂ ਧੋਤੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕੀਤੀਆਂ. ਟਮਾਟਰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਮੁੰਦਰੀਆਂ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੈਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੇ, ਅਸੀਂ ਫੈੱਲਲੇਟਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਵਧੀਆ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਖਾਰੇ ਲੂਤ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਹੁਣ ਘੁਰਨੇ ਜਾਂ ਚੀਰ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਜੇ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਭਰੋ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਟੁਕ ਜਾਓ. ਓਵਨ ਨੂੰ 170 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.