ਚਾਹੇ ਟਾਰਸੀ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਦਾ ਕੋਈ ਹਿੱਸਾ ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਸੇਕਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ (ਅਤੇ, ਸ਼ਾਇਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ), ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਈ ਐਮਰਨੀਡ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਗਹਿਣਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਟर्की - ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ marinades ਦੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਅਣਗਿਣਤ ਹਨ. ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਟਾਰਨੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਾਰਨਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਮਗਰੀ ਵਿਚ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ ਦੇ ਲਈ ਮੋਰਨੀਡ
ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਚਾਰਿਆ ਅਤਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਕਲਾਸੀਕਲ ਏਸ਼ੀਆਈ ਸੁਆਲਾਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸੁਆਗਤ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੀਨਡੇਡ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰਕੀ fillets ਪਿਹਲ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਵਿਧਾਵਾਂ ਹੈ) ਅਤੇ ਫਿਰ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਟਰਕੀ ਭੇਜੋ. ਘੱਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅੱਧਾ ਪਿੰਡਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ. ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮਿਲਣ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਚੱਖਣ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧੋ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਲਈ ਮਾਰਿਨਾਡੇ
ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਬੇਕਿੰਗ ਮੀਟ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਇਹ ਹਨ ਕਿ ਫੁਆਇਲ ਰੇਪਰ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਾਸ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਬਰਤਨ ਨਾਲ ਬੇਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਬੁਝ ਕੇ ਪਾਣੀ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 135 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਤਰਲ marinade ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵ੍ਹੀਟ: ਵਾਈਨ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਮੱਖਣ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਭਵਿੱਖ ਵਿਚਲੀ ਬਰਸਾਤ ਵਿਚ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ. ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਚੁਣੇ ਗਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਦਿਨ ਤਕ ਹਰੇਕ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਤਾਰਕੀ ਵਿਚ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਲਈ ਅਸਧਾਰਨ ਸਾਹ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਵਧੀਆ ਦੋਸਤ ਸਾਸ ਸ਼ਿਰੁਚਾ 'ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਇਸ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਦਾਰਥ ਹੋਵੇਗਾ. ਮੈਰਿਟਿੰਗ ਦੀ ਇਹ ਵਿਧੀ ਟਰਕੀ ਖੰਭਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਪੰਛੀ ਮਾਰਜਿਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਰਿੰਜ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 255 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਾਸ ਸ਼ਿਰੁਚਾ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁਕਾਇਆ - 1/2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰਫ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੁਲੋ. ਇੱਕ ਹਰਮਨਪਿਆਰੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ 3-8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਰਾਈ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.
ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਾਰਨਾ ਹੈ?
ਲਾਸ਼ ਦੇ ਕਮਰ ਲਈ marinade ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਹੀਂ - 85 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ
ਤਿਆਰੀ
ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲੂਣ ਪਾਓ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪੰਛੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੋ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਟਰਕੀ ਸ਼ੰਕ ਲਈ ਰਾਈਨੀਜ਼ ਪਨੀਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਦਰਕ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ- 5 ਸੈਮੀ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ - 135 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਬਰੋਥ - 135 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਦਰਕ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.