ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਵੀ ਸਮਝਦੇ ਹੋਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੇ.ਐਫ.ਸੀ. ਵਿੱਚ ਖੰਭਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਇੱਕ ਹੀ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨ ਦੀ ਕੋਈ ਇੱਛਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਕੇ.ਏ.ਸੀ. ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਅਸਲੀ ਰੋਟੀਆਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਿਆਰਾ ਸੰਸਕਰਣ ਦੇ ਜਿੰਨਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਵਿਚ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੇ.ਐਫ.ਸੀ. ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 1,5 ਲੀ;
- ਆਮ ਲੂਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਛੀ ਚਟਣੀ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ;
ਰੋਟੀ ਦੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਲਈ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 160 g;
- ਆਮ ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਪਿਕਾ ਲਾਲ ਭੂਮੀ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 5-10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਚਾਬਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਚਮਚਾ;
- ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਚਮਚਾ;
- ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੈੱਫਗ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਪਾਊਡਰ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਸਫੈਦ ਮਿਰਚ;
- ਸੁੱਕ ਲਸਣ, ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਮਾਰਜੋਰਾਮ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ.
ਪੀਟਰ ਲਈ:
- ਦੁੱਧ - 220 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕਿਕਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - 1/2 ਚਮਚਾ ਚਾਹ ਦਾ ਚਮਚਾ;
- ਚਾਰ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ
ਤਿਆਰੀ
ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਭਿੱਜ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸ਼ੁੱਧ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਉਤਪਾਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਸੁੱਝੇਗਾ, ਪਰ ਅਸਲੀ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਇਸ ਸਾਸ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਵਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਿਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਬ੍ਰਇਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਪ੍ਰਸਤੁਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਦੀ ਜਰੂਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਵਿੰਗ ਸਲੇਕ ਨੂੰ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮਿਠਾਈ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨੂੰ ਘੁਮਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਹੁਣ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਇਕ ਹਜੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.
ਕੁੱਝ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਬਰਫ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿੱਘੇ ਖੰਭ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ
ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਡੰਡੀ ਵਾਲਾ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਰਿਫਾਈਨਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਖੰਭ ਡੂੰਘੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੁੱਬ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੇਟੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਭੂਰੀ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.