ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕੁਝ ਅਨੋਖਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਦੀ ਰੋਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਮੱਛੀ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਫ਼ੈਟ ਵਾਲੀ ਨਹੀਂ ਚੁਣਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਰੋਲਸ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣਗੇ ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕਈ ਘੰਟੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਢੋਲ - 1 ਕਿਲੋ;
- lavash;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਰੋਟੀ- 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਆਟਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਈਟਸਾਈਟਿਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਛੀ ਫਿਲਟੀਟ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਜਨਤਕ ਤੌਰ ਤੇ ਤਰਲ ਬਣ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਜਾਂ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ ਬਣਾਉ. ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ. ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕੁ ਮੱਖਣ ਪਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਫਿਰ ਸਾਡੀ ਰੋਲ ਗਰੀਸੇਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 30 ° ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ° ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਰੋਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਆਓ ਇਸ ਲਈ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ ਪਾਓ.
ਅੰਤ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਰੋਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲਾਲ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਓਵਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਭੇਜ ਦਿਓ. ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ! ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਢੋਲ - 500 g;
- ਜੇਤੂਆਂ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪਲੇਸਲੀ;
- ਰੋਟੀ- 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਕ ਭਿੱਜ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਨਮਕ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਫੈਰੀ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿਉ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕੱਟੋ.
ਇਕ ਸਾਫ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਇਕ ਵੀ ਪਰਤ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੰਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੱਧ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਚੁੱਕਣ ਨਾਲ, ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਸਲੇਟਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿਚ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਿੱਤੇ, ਇਕ ਟੁਕੜੀ ਨੂੰ ਇਕ ਟੁਕੜੀ ਨਾਲ ਥੱਲੇ ਲਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਰਾਗੇਟ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਹੈ!