ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹਨ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮੀਸੈੱਟ ਖਰੀਦਣਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮਿਸਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਕਵਾਨ "ਮੇਡੋਵਿਕ" ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਮ ਪਕਵਾਨ ਹਨ: ਘਰ ਵਿਚ, ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਇਕ ਨਵਾਂ ਕੁੱਤਾ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਕਦੇ ਮਿਠਆਈ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਉਸੇ ਕੁੱਕਰੀ ਦੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਅਤੇ ਸਾਈਟਾਂ 'ਤੇ ਇਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੋ ਦਰਜਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ "ਮੇਡੋਵਿਕ". ਚੁਣਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ
ਆਓ ਕਲਾਸਿਕਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੀਏ
ਇਹ ਕੇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੇਕ ਬਿਸਕੁਟ, ਰੇਤ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿਚ ਇਕ "ਮੇਡੋਵਿਕ" ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.
ਕੇਕ "ਮੇਡੋਵਿਕ" - ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- "ਕਿਸਾਨ" ਤੇਲ - 2/3 ਪੈਕ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ - 3-4 ਸਟੰਪਡ ਚੱਮਚ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚ ਦੇ 1/3;
- ਨਿੰਬੂ - ½ ਪੀਸੀ .;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ / ਸਿਟਾ ਆਟਾ - ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਨਾਲ 2 ਕੱਪ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 1 ਗਲਾਸ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ - ਇਸ ਨੂੰ ਭੰਗ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਅਨਾਜ ਕ੍ਰੈੱਕ ਨਾ ਕਰ ਸਕਣ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਜੇ ਇਹ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਘਲਾਓ). ਗੈਸਾਈਮ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਨਾਲ ਆਟਾ ਛਾਪਦੇ ਹਾਂ. ਪਹਾੜੀ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਡੂੰਘਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੱਟੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਤੇ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ, ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ, ਆਟੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਚੀਕ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਗਰੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. ਕਰੀਬ 22-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਤਿਆਰੀ ਢਿੱਲੀ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਕਰੇਗੀ.
ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸੇਕਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ - ਇਹ ਚੰਗੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਪਰੋਂ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਇਕ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਿਅਦਾ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣਾ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਕੇਕ "ਮੈਡੋਵਿਕ" - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਸੋਦਾ - ½ ਟੀਪ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਜੌਂ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਬਸਾਂ - ½ ਕੱਪ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਆਟਾ - ਲਗਭਗ 350-400 g
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਼ਰਜੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁੰਝਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੇ ਕਰੀਮ ਰੰਗ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਕੋ-ਇਕਾਈ ਬਣ ਗਈ, ਤਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਸੋਡਾ (ਜੇ ਕੋਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਆਮ 6% ਸਿਰਕਾ ਵਰਤੋ) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫੀਮ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੂਣ ਨਾਲ ਕੁੱਟੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸਥਾਈ ਸ਼ਿਖਰਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡਾ, ਯੋਲਕ, ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਜ਼ਾਹਿਰ ਨਾ ਕਰੋ! ਆਟੇ ਮਲਟੀਵਾਇਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ 45-50 ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਾਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ - ਇਸ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਕੇਕ ਕੱਟਿਆ
ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੀ ਚਿਰ ਇੱਕ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਲਟੀਵਰੈਕਕੁਇੰਸ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਕੇਕ "ਮੇਡੋਵਿਕ" - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- "ਕਿਸਾਨ" ਤੇਲ - 1 ਪੈਕ;
- ਲੂਣ - 2 ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ½ ਕੱਪ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਫੁੱਲ - 3-4 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਕਰੀਬ 3 ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚ ਦੇ 1/3;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਤੇਲ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਨਾ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਹਿ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸ਼ਹਿਦ ਕੇਕ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਤਾਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਤੇ ਖਰਚਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹੋ.