ਮਾਨਿਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਅਤੇ ਪਿਆਰਾ ਹੋਸਟੇਸ ਪਿਈ ਹੈ ਸਧਾਰਣ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਬਜਟ ਸੈੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦਪੂਰਣ ਇਲਾਜ, ਇਸ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਹੈ
ਅਸੀਂ ਕਿਫਿਰ ਤੇ ਦੁੱਧ ਤੇ ਸੋਲਲੀ ਪਾਓ ਲਈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜਿਹੜੇ ਪਕਿਆਈ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਬਿਨਾਂ ਆਂਡੇ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਤੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼
ਓਏਨ ਵਿੱਚ ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਕਲਾਸਿਕ ਮੈਨਨੀਕਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 265 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮanga - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 195 g;
- ਦੋ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਮਿਆਰੀ ਪਾਊਡਰ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੇ ਸਟੈਂਡਰਡ ਪੈਕੇਟ;
- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੂੰਡੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਰੋਜਲੀ ਪਾਈ ਦੀ ਤਜਵੀਜ਼ਸ਼ੁਦਾ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਦੋ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੋਜ ਲਈ ਸਹੀ ਕੇਰਿੰਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੀਫਿਰ ਵਿਚ ਸੁੱਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ ਇਕ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਰੱਖਾਂਗੇ.
ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਟੈਸਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਅਗਲੇ ਕਦਮ ਚੁੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਛਲੇ ਦੀ ਤਰਾਂ, ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ. ਇਸ ਲਈ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਦਿਓ. ਅਗਲਾ, ਆਂਡੇ ਗੱਡੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਕੋ ਇਕਾਈ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ. ਹੁਣ ਸਫੈਦ ਸੂਜੀਨਾ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਕੇਫਿਰ ਅਤੇ ਅੰਡਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਦਾ ਗਲਾਸ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਾਵਿਤ ਇਕੋ-ਇਕਾਈ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿਓ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਰੁਕਣ ਲਈ ਹੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਜਦ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 185 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਔਸਤਨ ਇਹ ਚਾਲੀ ਤੋਂ ਪੰਜਾਹ ਮਿੰਟ ਲਵੇਗਾ.
ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁਗੰਧ, ਲੂਪ ਅਤੇ ਸਾਫਟ ਮੈਨਨਿਕ ਪ੍ਰਿਤਰਿਸ਼ਿਵਮ ਖ਼ਤਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੈਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਨਨੀਕਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 215 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮanga - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 195 g;
- ਤਿੰਨ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਮਿਆਰੀ ਪਾਊਡਰ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੇ ਸਟੈਂਡਰਡ ਪੈਕੇਟ;
- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੂੰਡੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਛਲੇ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਵਿੱਚ ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਇਸ ਵਾਰ ਹੀ ਰੁਕੀ ਰੁਕੀ ਹੋਈ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸਪੱਸ਼ਟਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ, ਮਿਕਸ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗ੍ਰਸਤੀ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਿਟਾ ਆਟਾ ਪਾਓ, ਸੁੱਜੀਆਂ ਮਾਂਗ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕਸਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਵ ਇਕੋਨੀਏਸ਼ਨ ਅਤੇ ਦੁੱਧ-ਮੰਨ ਦਾ ਆਟਾ ਸੁਆਦ ਨਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਰੀ-ਤਲ੍ਹੀ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੇ ਮੱਧ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਵਿਧੀ 185 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਲਗਭਗ 30 ਜਾਂ 40 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਸੋਜਲੀ ਪਾਈ ਧਮਾਕੇ. ਇਹ ਕੇਵਲ ਇਸ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ, ਜੈਮ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋਡ਼ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉਪਯੋਗੀ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਮਾਣੋ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਫੋਨਾ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਮਿਆਰੀ ਪਾਊਡਰ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੇ ਸਟੈਂਡਰਡ ਪੈਕੇਟ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਖੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮੀਆਂ ਬਿਨਾ ਸੌਗੀ
ਤਿਆਰੀ
ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀਆਂ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁੱਕ ਕੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ, ਸੁਜੀਣ, ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਤਿਆਰ ਸੁੱਕ ਫਲ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਰਿਫਾਈਂਡ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਦਾਰੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੁੰਜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੁੱਜਣਾ.
ਤਦ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਸਿਲੀਕੋਨ ਜਾਂ ਚਮਚ-ਚੀਰਲੀ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਇੱਕ ਪਕਾਉ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਕੇਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ ਲੱਕੜੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਰੋਜ ਤਕ ਸਾਂਭ ਕੇ ਰੱਖੋ.