ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਸਟਾਰਡ ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ ਕਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ . ਅਜਿਹਾ ਕੋਈ ਇਲਾਜ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਚਾਹ ਪੀਣ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਬੱਫੇ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.
ਕਸਟਾਰਡ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤੇਲ "ਕਿਸਾਨ" - 2 ਚਮਚੇ;
- ਦੁੱਧ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਰੋਕ ਪਾਏ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਕੋਪ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਸਟ੍ਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਵਿਸਫੋਟ ਨਾਲ ਬੇਹੋਸ਼ੀ ਕਰਦੇ ਹੋਏ. ਫਿਰ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਮੋਟੇ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇਵੋ. ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਰਲਾਓ.
ਬਰਿਊਡ ਕੇਕ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ - ਚੂੰਡੀ;
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਉਬਾਲਣ ਤਕ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਵਿਚ, citric acid ਸੁੱਟ ਅਤੇ flucky ਜਦ ਤੱਕ. ਜਦੋਂ ਖੰਡ ਰਸ ਨੂੰ ਮੋਟਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਤਿਕੋਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਕ੍ਰੀਮ ਮਜਬੂਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਸਟਾਰਡ ਕੇਕ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ!
ਗਾਰੰਟੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਟਿਡ ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਟਰ - 130 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਫੈਲਾਓ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਰਲੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਬੇਕਡ ਕੇਕ ਲਈ ਕੁਕੜਾ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਪਾਊਡਰ - 100 g;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 70 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਕਾਗਨੇਕ ਟੇਬਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ, ਨਰਮ, ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਵਨੀਲੀਨ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧਿਤ ਨਾ ਕਰੋ. ਬਿਨਾਂ ਰੋਕਥਾਮ ਦੇ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਥੋੜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਖਹਿ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨ ਲਈ ਰਲਾਉ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਕਸਟਾਰਡ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਬਰਿਊਡ ਕੇਕ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ੂਗਰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਪਾਊਡਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਤੇਲ "ਕਿਸਾਨ" - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 8 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕੇ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ, ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਕੋ ਇਕ ਸਮੂਹਿਕ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਚਿਪਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਵਨੀਲੀਨ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਤੀਕ ਜਲਦੀ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਖਿੰਡਾਓ.