ਚੈਰੀ ਸ਼ਰਾਬ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ?

ਡੰਡਿਆ ਚੈਰੀ ਔਰਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਨੀਰ ਹੈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿੱਤਣ ਵਾਲੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਮਹਿਲਾਵਾਂ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਗਹਿਰਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਮਰਦ. ਫਿਰ ਵੀ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਚੈਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਪੀਣ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ.

ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਆਉ ਅਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ, ਅਰਥਾਤ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਜਲਣਸ਼ੀਲ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਖਮੀਰ ਸਟਾਰਟਰ ਕਲਚਰ. ਬੈਰਜ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਉਹ ਸਭ ਹਨ ਜਿੰਨਾਂ ਦੀ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ

ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਝ ਸਕਾਂਗੇ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਾਂਗੇ. ਚੈਰੀ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜੰਗਲੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੰਗਲੀ ਬੇਰੀ ਵਧੇਰੇ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. ਜੇ ਜੰਗਲੀ ਬੇਰੀਆਂ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹਨ - ਉਦਾਸ ਨਾ ਹੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਉਗ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੈਕੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚੈਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਖੰਡ - 200 g

ਤਿਆਰੀ

ਚੈਰੀ ਦੀਆਂ ਜਾਰੀਆਂ ਮੇਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਫਲਾਂਟੇਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਪੀਣ ਵਾਲੇ, ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਗ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਖਮੀਰ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.

ਚੈਰੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਤੇ ਡਿੱਗ. ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ 10 ਲਿਟਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲੀ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਬੇਰੀ ਦਾ ਪੁੰਜ ਕੁਲ ਖੰਡ ਦੇ 2/3 ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਗਰਦਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਡਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, 3 ਲੇਅਰ ਦੀ ਜਾਲੀਦਾਰ ਘਾਹ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਦੋ ਕੁ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਪਹਿਲੇ ਕਿਰਮਾਣ ਦੇ ਲੱਛਣ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੋਹਰ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਹੋਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਗਰਦਨ ਨੂੰ ਢੱਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸਿਰੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਨ. ਫਰਮਾਣਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ, ਜਦੋਂ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਬੰਦ ਹੋਣੇ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਕੱਢਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਲਛੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਕਈ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚੈਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਜੇ ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਬਕਾਇਆ ਵਹਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਢੱਕੋ ਤਾਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਬਚ ਜਾਏ.

ਚਾਉ ਵੋਡਕਾ 'ਤੇ ਡਿੱਗ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਚਾਕਲੇ ਪੀਂਦੇ ਨੂੰ ਵੀ ਵਡਕਾ, ਜਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਿਛਲੇ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਹਾਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚੈਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਵੋਡਕਾ - 1,5 ਲੀਟਰ

ਤਿਆਰੀ

ਮੇਰੇ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਖੰਭੇ ਨਾਲ ਸਿੱਧੀ ਵੋਡਕਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਸੀਂ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ 2 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਵਿੱਚ ਉਗ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਝੰਜੋੜੋ. ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਵੋਡਕਾ ਭਾਗ ਨੂੰ ਉਗੀਆਂ ਤੋਂ ਅੱਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਗ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 2 ਹਫਤੇ ਲਈ ਰੁਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਝੰਜੋੜ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜਾਰਾਂ ਦੀ ਚੈਰੀ ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਰਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਗ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਦੂਜੇ 2 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਹੱਲ ਤਰਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਘਰ ਵਿਚ ਬਣੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੜੀਆਂ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਜਿਹੇ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਸਜਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.