ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ - ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਾਸ, ਉਹ ਪਕਵਾਨ ਜਿਹਨਾਂ ਤੋਂ ਕੇਵਲ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਆਦਲਾ, ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਪਿਗਲਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗਰੇਨਰੀ ਫ੍ਰੈਚ ਰਾਈ - 3 ਚਮਚੇ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ marinade ਲਈ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸ਼ਹਿਦ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸ਼ੁੱਧ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਤੇ ਵਾਪਸ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਪੇਟ ਨਾਲ ਕਟਾਈ ਹੋਈ ਇਕ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਟ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਮੈਰਨੀਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਮੀਟ ਘਣਤਾ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਘੁੰਮਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਫੌਇਲ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸੇਬ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ. ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਮੇਡੀਅਲੀਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਤੇਲ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੇਕਨ ਪਲੇਟ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਡੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕਰੀਮ ਫੈਟਲੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਤੁਰੰਤ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ 'ਤੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਨੂੰ 8 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲਿਆ. ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਬੇਕਨ ਦੀ ਇੱਕ ਪੱਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਟੂਥਪਕਿੱਕ ਨਾਲ ਮਜਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 2-3 ਵਾਰ ਇੱਕ ਥਰਿੱਡ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਸੌਲਿਮ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਾਮ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ. ਤਿਕੋਨ ਪੈਨ ਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ 3 ਮਿੰਟ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਕ ਛੱਤ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਸਾਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਭੁੰਨਿਆ. ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਕਰੀਮ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਸਾਸ ਥੋੜਾ ਮੋਟਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਥ੍ਰੈੱਡਸ ਅਤੇ ਟੂਥਪਿਕਸ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਕੀਤੇ ਮੈਡਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ' ਤੇ ਚੂਸ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੋਰਕ ਪਿੰਲਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਨੂੰ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਨੇ ਕਰੀਬ 7 ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਪਾ ਕੇ ਫਿਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਦਲੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਘੁਮਾਉ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੋਰਕ ਪਿੰਲਟ, ਤਿਆਰ!