ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਅਸਲੀ Quince jam ਬਣਾਉ. ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਭਾਵਕ, ਕੋਮਲ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਪਿਰਵਾਰਕ ਚਾਹ ਪੀਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਘਰੇਲ ਿਲੰਗੇ ਪਾਈ ਅਤੇ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਭਰਨ ਿਮਲੇਗਾ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜਾਪਾਨੀ ਕੁਇਫ ਤੋਂ ਜੈਮ ਦਾ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- quince ਦੇ ਫਲ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 810 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਿਲਟਰਡ ਪਾਣੀ - 310 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜੈਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਕ੍ਕ ਕਿਊਫਨ ਚੁਣੋ, ਇਸਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਟੁੱਟਾਓ
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰੋ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.
- ਅੱਗੇ, ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਕੁਤੁੈਨ ਦਿਓ
- ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਤਿਆਰੀ ਸੁੰਦਰ ਐਮਬਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਜੈਮ ਦੀ ਘਣਤਾ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਜੂਨੀਕਿਊਂਸ ਤੋਂ ਗਰਮ ਜੈਮ ਨੂੰ ਜੜੇ ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਟਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਟਲ ਰੀਯੂਜ਼ੇਬਲ ਕਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਵੇਨ quince
ਸਮੱਗਰੀ:
- quince ਦੇ ਫਲ - 510 g;
- ਖੰਡ - 255 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ 125 ਮਿਲੀਲਿਟਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਅਸਲੀ quince quince ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੀਅਰ ਫਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੰਸਾਧਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਰਾਇੰਟ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਕੋਰਾਂ ਨੂੰ ਕੁਇਫ ਤੋਂ ਪਾਓ.
- ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਾਲੋ.
- ਕੁੱਫ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਸੰਤਰੀ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰੋ.
- ਅਸੀਂ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜੈਮ ਉਬਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਾੜ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
- ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਵਿਚ ਫੈਲਾ ਕੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.
Quince ਅਤੇ ਸੇਬ ਤੱਕ ਜੈਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- quince ਦੇ ਫਲ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਹਰੇ ਸੇਬ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪੀਅਰਸ ਪੀਲੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੇਰੇ ਸਾਰੇ ਫਲ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਚਮੜੀ ਕੱਟਣ.
- ਫਿਰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਾ ਦਿਓ, ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਰਲਾਓ ਅਤੇ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋਵੋ.
- ਅੱਗੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਬਹੁ-
- ਅਸੀਂ ਬੰਦ ਕਵਰ ਤੇ ਇਕ ਵਿਕਣ "ਐਟਟਿੰਗਊਸ਼ਿੰਗ" ਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੈਮ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਨਾਲ ਮਰੋੜ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਮੋੜ ਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਘਣਤਾ ਤਕ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਖੁੱਲੀ ਲਿਡ ਨਾਲ.
ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੁਆਰਾ ਕੁਇਫ ਤੋਂ ਜੈਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- quince ਦੇ ਫਲ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਅਦਰਕ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਨਿੰਬੂ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 450 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੁਇੰਟ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਮਰੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਚਲ ਅਦਰਕ, ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਪੁੰਜ ਸੰਘਣੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
- ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਜੈਮ ਨੂੰ ਨਿਰਲੇਪ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਾਡਾਂ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.