ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਇਕ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਉਗਾਈਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਿਰਫ਼ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਇਕੋ ਇਕ ਕਮਾਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਫਸਲ ਦੀ ਮਿਆਦ ਹੈ ਇਸ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਸਦਾ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਤਿੱਖੇ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਸਾਲ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਾਲ ਭਰ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੀਟ-ਮਿਲਟੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫਰੀਜ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਆਪਣੀਆਂ ਕੁਝ ਮਿੱਠੀਆਂ ਗਵਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਦੁਖਦਾਈ ਪਲ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਕਿਵੇਂ ਹੋਣਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਜਾਂ grated ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੁਕਣ ਲਈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਕੀ ਹਨ.
ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਦੱਸਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕਣਕ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਰੀਕੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ.
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਜਮੀਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 300 - 500 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਸੇਪਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਨ ਜਾਂ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਨਾਲ ਕੁਚਲਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਟ੍ਰੇ ਜਾਂ ਫਿੰਗਿਆਂ 'ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੋਲ ਭੇਜੋ. ਤੁਸੀਂ ਪੈਕੇਜ ਦੁਆਰਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜਨਤਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਕੋਟ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਿੰਗ ਨਾਲ ਮੁੰਤਕਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬੇਰੀ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸੁਆਦ ਤਰਜੀਹਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ
ਤਿਆਰੀ
ਠੰਢ ਹੋਣ ਲਈ, ਸੰਘਣੇ, ਨਾਨ-ਐਕਸੀਅਸ ਸਤਹ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਫ਼ਲ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਆਦਰਸ਼ ਚੋਣ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਬਿਸਤਰੇ ਤੋਂ ਲਏ ਗਏ ਹਨ. ਜੇ ਇਹ ਸਾਫ ਹੈ ਅਤੇ ਸਤਹ 'ਤੇ ਰੇਤ ਜਾਂ ਧਰਤੀ ਦਾ ਅਨਾਜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਠੰਢੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਉਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ. ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਛੱਤਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੈਗਾਂ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਸੌਂਵੋ, ਹਰੇਕ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਇਕ ਵਰਗ ਜਾਂ ਆਇਤਾਕਾਰ ਟ੍ਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਟ੍ਰੇ ਤੋਂ ਪੈਕੇਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੈਮਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਥਾਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਸੁਗੰਧ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ੂਗਰ-ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਸਟਰਾਬੇਰੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਜਮਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ
ਤਿਆਰੀ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਜਾੱਡੀਆਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕੀਆਂ, ਸੇਪਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ.
ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਿੱਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਵਿਚ ਦੋ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਪੂਰੇ ਬੈਰਿਸ ਜੋ ਕਿ ਡੇਸੈੱਟ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਤਰਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪੁੰਜ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਾਕਟੇਲ ਲਈ ਠੀਕ ਹਨ ਜਾਂ ਫਲ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ.
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਸਰਦੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੁਣਨਾ, ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਫਰੀਜ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਹਨਾਂ ਸਾਧਾਰਣ ਸੁਝਾਅਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਮਾਂ ਦਾ ਇਸ ਤਾਜ਼ੇ, ਗਰਮੀ ਦੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ.