ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਸਾਸ ਵਿਚ ਚਿਕਨ - ਏਸ਼ੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸੁਆਦ, ਰੰਗ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਮਹਿੰਗਾ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਚਹਿਕੂਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਪਿਘਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 20 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਕੁੱਕੜ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬੁਨਿਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੋਰਨੇਡ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੱਟੇ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਚਿਕਨ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਛੇਤੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ: ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਚਟਣੀ ਬਣਾਉ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਮਾਪੋ
- ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕਿਫਾਇਤੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲ ਨਾ ਬਦਲੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਡਿਸ਼ ਕੇਵਲ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ.
ਚਿਕਨ ਲਈ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ?
ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖੱਟੂਰ ਚਿਕਨ ਸਾਸ ਇੱਕ ਚੀਨੀ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਬਸ, ਤੁਰੰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹਿੰਗੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਸਿਰਕਾ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਲੇਸਣ ਲਈ, ਸਟਾਰਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਰਚ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਨਾਨਾਸ ਜੂਸ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਦਰਕ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 80 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕੱਟੋ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੂਸ, ਪਾਣੀ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਦੰਦੀ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਸ਼ੂਗਰ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭ
ਚਾਈਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਜੀਬੋ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਖੰਭ ਇੱਕ ਸਸਤੇ ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਜੋ ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਛੇਤੀ ਹੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਨਾਚ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਖੰਭਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਪਰੀ-ਮਸਕੀਨ, ਭੂਨਾ ਅਤੇ ਪੈਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖੰਭ ਇੱਕ ਖੱਚਰ ਅਤੇ ਗਲੋਸੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਭ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੈਚੱਪ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਾਈਨ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਚਾਕ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਵਿੱਚ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਮੋਰਚ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਅਤੇ ੋਹਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ marinade, ਸ਼ਹਿਦ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੌਸ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਮੀਟ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਲਈ, ਇਹ ਖਰਾਬ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰਾਂ ਨਾਲ ਉਲਟ ਹੈ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੰਗ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸਾਸ ਸਿਰਫ ਰਚਨਾ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਫਾਈਲਟ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਓ. ਬਾਅਦ, ਛੇਤੀ ਹੀ ਭੂਰੇ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ marinade ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਬਾਅਦ.
- ਇੱਕ ਫਲਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ-ਮਿੱਠੀ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਫਾਲਟ
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ - ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਛਾਤੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਵੇਲੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਦਾ ਇਹ ਹਿੱਸਾ "ਚਮੜੀ" ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ਼ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਚੁੱਭੀ ਵਿੱਚ, ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਕਸਾ ਜੋ ਕਸਰਤ ਤਿਲ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿੰਡਾ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀਟਾ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ, ਲਸਣ, ਜੂਸ, ਸਿਮਓ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਸੀਨੇਡ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦਾ ਦੁੱਧ ਲਾਓ. ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ
- ਤਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ-ਮਿੱਠੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਰੀਗਰੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦਾ ਧਾਗਾ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਉਪਲਬਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਮੁੱਢਲੀ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਖਾਸ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਚੌਲ ਚੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਇਹ ਇਕਠਿਆਂ ਰੁਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਫਿਰ ਚਿਕਸਟੀਕਸ ਖਾਣਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛਾਤੀ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅਨਾਨਾਸ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ- 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਟਾਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪਾਉ.
- ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਫਰੀ ਕਰੋ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ 7 ਮਿੰਟ ਦਿਓ.
ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ
ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ - ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਏਸ਼ੀਆਈ ਖਾਣਾ, ਜਿੱਥੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਮੀਟ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ. ਸਟੈੱਚੀ-ਫਲੋਰ ਸਟੀਰ ਵਿਚ ਫਲੀਲੇਟ ਪੈਨਰੋਵਾਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਰਾਈਜ ਤਕ ਤੇਲ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਭੁੰਨਣ ਲਈ. ਇਸ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਮੀਟ ਅੰਦਰ ਖੁਰਾਕੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਇਕ ਕਰਿਸਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਪਿੰਡਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅਨਾਨਾਸ ਜੂਸ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਟਾਰਚ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਚੱਪ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 180 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫਾਲਟ.
- 100 ਐਮ ਐਲ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅੰਡੇ, 20 ਗ੍ਰਾਮ ਸਟਾਰਚ, ਆਟਾ ਅਤੇ 20 ਮਿ.ਲੀ. ਤੇਲ.
- ਪੀਟਰਾਂ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫਿਲਲੇ ਨੂੰ ਡਿੱਪ ਦਿਓ.
- ਜੂਸ, ਸਿਰਕਾ, ਕੈਚੱਪ, 80 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਸਟੋਵ 'ਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਸ ਨੂੰ ਕੁੱਕ.
ਮਿਠਾਈ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਫੰਜਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਜ਼ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਭੋਜਨ ਹਨ. ਅਕਸਰ ਚੌਲ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਚੀਨੀ ਲੋਕ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਨੂਡਲ ਨੂੰ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਿਲਕੁਲ ਨਿਰਪੱਖ ਹਨ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸੁਆਦ-ਭਰਪੂਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਾਚ - 400 g;
- ਫਿਲਟ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀਟਾ- 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਟਾਰਚ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਚੱਪ - 60 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਜਲਦੀ ਹੀ ਭੂਰੇ ਮੀਟ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਾਜਰ
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਤੋਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ-ਮਿਠਾਈ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ 7 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਹੋਜ਼ਯੋ ਨਾਲ ਜੁੜਦਾ ਹੈ
ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪੇਟ
ਸਸਤੇ ਚਿਕਨ ਗੀਟਲਟ ਦੀ ਅਸਲ ਅਰਜ਼ੀ ਲੱਭਣ ਲਈ ਮਿਸਿਸਟਰਸ ਚਾਇਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪੇਟ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਉਬਾਲਣ ਨਾਲ ਸੰਘਣੀ, ਸਨੀਵ ਬਾਈ ਉਪ-ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ, ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਣਾ ਇੱਕ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ "ਕੁਚਲ" ਅਤੇ ਤਿੱਖਾਪਨ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਚੌਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪੇਟ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਰੋਥ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਧਾਲੀ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਟ ਫ਼ੋੜੇ.
- ਬਰੋਥ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਪਿੱਛੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ.
ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਰ
ਚੀਨੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪੰਜੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ , ਤੁਸੀਂ ਏਸ਼ੀਆਈ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਦੇ ਭਿਆਨਕ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਥੇ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ (ਪੰਜੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ, ਉਬਾਲੇ, ਤਲੇ, ਭਿੱਜ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੇ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ) ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਦੇ ਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦ ਦੁਆਰਾ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੁਝਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਕਾਸਟਲਾਗਾਈਨਸ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਪੈਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਸਿਰਕੇ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਠੰਢੇ ਪੈਰਾਂ ਨਾਲ ਖਿੱਚੋ, ਠੰਢੇ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
- ਸਿਰਕਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ 2.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- 100 ਮਿ.ਲੀ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਖਾਓ.
- 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਅਤੇ ਠੰਢਾ.
- ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਟਾਕ ਸੁੱਟੋ.
ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ Wok
ਅਦਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਚੂਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਨੂੰ ਡਾਇਵਰਵਰਵਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਦਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਲੜਨਾ . ਇਹ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਡੱਬੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕੜ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਹੈ: ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੇ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਫਿਲਟ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਦਰਕ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀਟਾ- 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਫਲੀਲ ਨੂੰ ਮਾਰੋ
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਭੰਗ ਕਰੋ.
- ਛੇਤੀ ਹੀ ਵੋਕ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੋ.
- ਫਿਲਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਚਟਣੀ ਪਾਓ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿਸ਼
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ
ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਇਸਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬੁਝਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਏਸ਼ੀਆਈ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਸੱਚੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੇ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਸੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਰਕਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ੀਨ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਚੱਪ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾਈ ਦੇ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- 15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ "ਪਕਾਉਣਾ" ਵਿੱਚ ਭੁੰਜੇ ਹੋਏ ਸ਼ੈਂਕਸ
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਪਿਲਫ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ.