ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਗਏ ਸੈਮਨ ਇੱਕ ਬੋਰਿੰਗ ਗੰਭੀਰ ਮੈਨੀਊਜ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਅਜਿਹੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਹਨ, ਸੈਮਨ ਵੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਬੀਜਣਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਲਾਸ਼ ਕਿਸ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ, ਮੱਧਮ ਚਰਬੀ, ਇਸ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
- ਸੇਲਮੋਨ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਆਕਾਰਾਂ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੇਚੀ ਹੈ. ਸਾਰੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੱਕਣ ਲਈ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ, 40 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ.
- ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਮਾਰਕੀਟ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਵੇਚਦਾ ਹੈ: ਸਟੇਕਸ ਜਾਂ ਫਾਲੈਟ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੈਲਮਨ ਤੋਂ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਸੈਮਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਾਸ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਮਸਾਲੇ ਥਾਈਮ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਬੇਸਿਲ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਆਦਿ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੇਕਣਾ ਹੈ?
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਇਲ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸੈਮਨ ਇਕ ਵਧੀਆ ਇਲਾਜ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਹਰ ਮਹਿਮਾਨ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ. ਬੈੱਕ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕ ਲਿਫਾਫੇ ਵਿਚ ਬੈਚ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਇਕਠੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਾਨ ਦਾ ਪਲਾਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - ½ ਪੀ.ਸੀ.
- ਡਿਲ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮ ਦਾ ਚੂੰਡੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਟਸ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਨਾਲ ਖਹਿ
- ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿਵਾਲੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਦੂਜਾ ਹਿੱਸਾ ਮੱਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਉੱਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਸੁੱਤੀ ਹੋਈ ਹੈ.
- ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ.
- ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 10 ਜਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਬੇਕ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਲਮੋਨ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੇਕਣਾ ਹੈ?
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੈਮਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਬਣਾਉ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਬਣਨ ਵਾਲੀ ਹੋਵੇਗੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਤ ਮਸਾਲੇ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਮੈਰਿਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਲਾਜ ਵਧੇਰੇ ਮਨਮੋਹਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਚੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਤਰਾ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇਹ ਇਲਾਜ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਰਹੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਾਰੀ ਹੋਈ ਪਿਆਜ਼ - ½ ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੈਲਮ ਦੇ ਪਿਕਸ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - ½ ਪੀਸੀ .;
- ਲੀਮਿਨ ਥਾਈਮ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਟੀਕਸ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੇਟ
- ਤੇਲ-ਲਿਮੋਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਇੱਕ ਪਕਾਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਫੋਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਮਗ ਦੇ ਉੱਤੇ.
- ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਮੱਗ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਲਿਫਾਫੇ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫੌਇਲ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰੇ ਲਵੋ.
ਸੇਲਮਨ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ
ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕੰਪਨੀ ਲਈ ਇੱਕ ਡਰੀਅਲ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਲਮਨ ਹੈ , ਇੱਕ ਹੀ ਸਮੇਂ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਦੋਵੇਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ - ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਹੱਲ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ: ਸਟੈਕ, ਫਾਲੈਟ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਆਲੂ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਰੋਸਮੇਰੀ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂ ਪੀਲ, ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਢੋ, ਉਬਾਲੇ ਕਰੋ.
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਨਾਲ ਰਗੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਪੈਨ ਤੇ, ਆਲੂ, ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲਾਓ, ਉੱਪਰੋਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵੰਡੋ
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ-ਤੇਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਸੈਮਨ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਮਨ
ਪਨੀਰ ਕੈਪ ਦੇ ਤਹਿਤ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੈਮਨ ਪਿੰੇਲ ਨੂੰ ਭੁੱਕੀਨ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਕੂਿਕਜ਼ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ, ਤੇਜ਼ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ. ਕੁਆਲਿਟੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਤਹਾਸ਼ਾ ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਥੋੜੀ ਖਾਰੇ ਉਤਪਾਦ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਾਨ ਦਾ ਪਲਾਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੈਰਨਡ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ .;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਬੇਸਿਲ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਪਾਓ, ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਵੇ.
- ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਅਰਧ-ਚੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ.
- ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਵਰਕਸਪੇਸ ਛਿੜਕੋ.
- ਸੈਮੋਨ ਨੂੰ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ 220 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੇਲਮੈਨ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ
ਓਲਨ ਵਿੱਚ ਬਰੌਕਲੀ ਨਾਲ ਸੇਲਮਨ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਦੇਰ ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੀ ਤਰਜੀਹ, ਸੰਪੂਰਨ ਮੈਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ - ½ ਸਟੈਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਰਾਈ - 1 ਟੈਬਲ l.;
- ਸੁੱਕਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ - 3 ਚੂੰਡੀ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਹਰ ਇੱਕ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਰਾਈ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਰਗੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਵੱਡੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਲੂਣ, ਸੁੱਕੋ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜੋ.
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਕੁਆਰਟਰਸ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ਸਲਮਨ 220 ਅੰਕਾਂ ਵਿਚ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੀਮੀਲੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸਲਮਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਭੁੰਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਚੈਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਡ ਸੈਮੋਨ ਸਭ ਤੋਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਹੀ ਹੈ. ਆਦਰਸ਼ ਜੋੜਿਆ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਜਾਂ ਮਸਤਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਹੋਣਗੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ, ਸੇਲਮੋਨ ਅਤੇ ਏਰਗੂਲਾ ਦੇ ਚੰਗੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਉਚਿਤ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਓਵਰ-ਕੰਟ੍ਰੋਲ ਨਾ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਰਡ੍ਰੀ ਨਾ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕੋ ਆਲ੍ਹਣੇ.
ਤਿਆਰੀ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਕਰੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਡ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਕ੍ਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 190 'ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਸਕਿਊਮਰ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੈਮਨ ਦੇ ਸਕਿਊਮਰ
ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਕਿਸ਼ਤੀ ਦੇ ਕਿਬਾਬ ਲਈ, ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸੈਲਮਨ ਲਈ ਚੰਗਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਮਿਰਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਬਿੰਦੂ - ਸਕਿਊਮਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 40 ਮਿੰਟ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਉਹ ਸੁੱਕ ਨਾ ਸਕਣ ਅਤੇ ਨਾਕਾ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਜੋੜ ਗ੍ਰਹਿਣ ਸਬਜੀਆ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਿਲਮ ਦਾ ਪਲਾਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ- 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਧਾਲੀ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਘਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਿਰੀ ਨਾਲ ਸਿਰੀ ਦਿਓ.
- ਜੂਸ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕਾਓ, 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ
- ਪੇਪਰ ਚੌਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਇੱਕਤਰ ਰੂਪ ਨਾਲ ਸਕਿਊਰ ਤੇ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਸਤਰ.
- 220 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਓਲਾਇਨ ਵਿੱਚ ਸੋਮਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੇਲਮਨ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸੈਮਨ ਲਈ ਇਹ ਰਿਸਕ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਧਾਰਨ, ਅਸਲੀ ਸੰਜੋਗਾਂ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚੇਗਾ. ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਉਪਲੱਬਧ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਵਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਓ. ਅਜਿਹੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਜੋੜ ਚੌਲ਼ ਦਾ ਜਾਂ ਕੋਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ croutons ਦਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਾਨ ਦਾ ਪਲਾਟ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated ਅਦਰਕ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸ਼ਹਿਦ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ.
- ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਪਾਓ, ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਚਾਵਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਮ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਸੇਲਮਨ
ਗਰੇਟ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਕੁੰਨ ਸੁਆਦੀ ਬੇਕਡ ਸੈਮੋਨ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧਤ ਰਸੀਲੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ: ਜਦੋਂ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਤਲ਼ਣ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭੱਜੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਚਰਬੀ ਨਾ ਸੁੱਟੇ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਮਿਰਚਿੰਗ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਤੁਲਣਾ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਚਮਚ. l.;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ (ਖੁਸ਼ਕ) - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
ਤਿਆਰੀ
- ਮਸਾਲੇ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਪਾਓ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ
- ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਲਾਸਿਟ ਕਰੋ
- ਗਰੈੱਲ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ 20 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 190 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੈਮਨ ਤੋਂ ਕਟਲਾਂ
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੱਟਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਰਨਾਕ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦੇ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਟਣੀ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਫੈਟਲੀ ਲੇਅਰਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਾਨ ਦਾ ਪਲਾਟ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਡਿਲ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵੱਢੋ.
- ਡਿਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਗੱਡੀ, ਮਿਕਸ, ਨਮਕ.
- ਆਕਾਰ ਕੱਟੇ, ਚਮਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੈਲ.
- 200 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 25 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਓਲਨ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਲਮਨ
ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੰਤਰੇ ਨਾਲ ਅਸਧਾਰਨ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਸੈਮਨ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਜਵੀਜ਼ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁੰਦਰ ਵੀ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਇਕ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਲਾਜ ਲਈ ਪਸੀਨੇ ਪੈਨਿਉਸੀ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਸਹਿਭਾਗਤਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮੱਛੀ ਬੇਮਿਸਾਲ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਆਹ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਲਮਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਜਲੇਪਿਨੋ - 2 ਪੀਡ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਬਾਰੀਕ Peppers ਕੱਟੋ.
- ਪੀਲ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਕੱਟੋ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਮਿਰਚ, ਸੰਤਰੇ, ਜੂਸ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਪਾਓ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਸੈਮੋਨ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ 220 ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਲਮੋਨ ਮੈਡਲ
ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੈਮਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਰਸੋਈ ਰੱਸੀਆਂ ਵਿਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੈਡਲਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਢੁਕਵਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਸਟੀਕ ਤੋਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਥਰਿੱਡ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਰੋਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਭੋਜਨ ਦੇ 4 ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ 50 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਮ ਦੇ ਪਕਾਈ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - ½ ਪੀਸੀ .;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਲੂਣ, ਲੀਮੋਨ ਥਾਈਮ;
- ਸਫੈਦ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਬਸ ਤੋਂ ਰੋਟੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਪੱਥਰ ਤੋਂ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਇੱਕ ਥਰਿੱਡ ਨਾਲ ਕਰਵਲ ਕਰੋ.
- ਥਾਈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਡਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਜੋੜੋ
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.
- ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡਿੱਪ ਮੈਡਲੀਆਂ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲੀਟਾਂ ਛਿੜਕੋ, 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.