ਸੇਲਮੋਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਤਾ ਦੇਵੇਗੀ.
ਸੇਲਮਨ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਮੋਨ ਦੇ ਸਟੈਕ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਵੱਡੇ ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਕਰੀਮ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ, ਪੋਡਸਲਿਏਮ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਕਾਉਣਾ ट्रे ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਤੇ ਫੈਲਣ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਇੱਕ ਚੱਕਰ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਆਲੂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮੱਧਰੀ ਟੁਕੜੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਫੈਲਦੇ ਹਨ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਪਨੀਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 200 ° ਤੋਂ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪੁਰਾਣੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਲੌਨ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਆਲੂ ਅਤੇ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦਿਓ.
ਸੈਲੂਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਸਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਬਿੰਦੀਆਂ ਬਿਨਾ ਜੈਤੂਨ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਾਲਮਨ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਛਿੱਲਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਸੁਆਦ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਲਮਨ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਟੈਰਾਜਗ੍ਰਾਣ, ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਕਸਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅੱਗੇ, ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ, ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਕਰੀਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਲੇਟ ਨੂੰ 35 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ 190 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਨਿੱਘੀ ਪੋਰਸੋਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਸਾਲਮਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨੌਜਵਾਨ ਆਲੂ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲੂਨ ਪੀਤੀ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੀਜ਼ ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਥੋੜਾ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਤਿਆਰ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਇਕ ਵਰਦੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਆਲੂ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਲਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਹੈਮ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮੇਰਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਗਲਾ, ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਰੈਡੀ ਸਾਸ ਸਾਡੇ ਸਲਾਦ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਜਾਂ ਪਲੇਸਲੀ ਡਿਸ਼ ਕੱਟੋ.