ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੁਰੀਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰਸੀਦਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਜਿਹਾ ਕੇਕ ਤੁਹਾਡੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਜਾਇਆ ਜਾਏਗਾ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣੇਗਾ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ-ਕੁਰਿਕ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 2.5 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਪੈਨਕੈਕਸ ਲਈ:
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ - 350 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚੈਂਪੀਅਨਨਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਰੀਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਅੱਗੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਮੱਖਣ, ਸ਼ੱਕਰ, ਆਟਾ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ 9 ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੇਕਣਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਭਰਨ ਲਈ ਜਾਓ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਬਾਰੀਕ ਘੜੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਆਟੇ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਉੱਲੀ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੌਲ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੈਨਕਕੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਕੁਝ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸਾਰੇ ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਭਰਾਈ ਭਰਿਆ. ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਵਿਚ ਧਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦਾ ਕੇਂਦਰ. ਅਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਕੁਰਨੀਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰਨਿਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 2.5 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਅਗੇਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਾਣੀ - 1.5;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪਾਈ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੇ ਜਾਓ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਤ੍ਤਾ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਅੱਧਾ ਪਕਾਏ ਗਏ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸਟੀਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮੀਟ ਦੀ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੋਰ ਨਾਲ ਹਟਾਓ.
ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇਕ ਬੰਨ੍ਹੋ, ਫਿਰ ਆਲੂ ਦੀ ਇਕ ਪਰਤ, ਫਿਰ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧਿਆਂ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਪਨੀ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਛੁੱਪ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਪਾਓ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ.