ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਸੁਆਦਲਾ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਾਂ ਖਾਲ੍ਹੀ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਇਕ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟ ਨੂੰ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਜਿੱਤਣ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਮਿਲੇਗਾ. ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਸੁਆਦੀ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈ ਅਤੇ garnish ਉਬਾਲੇ ਚੌਲ ਜ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਇੱਕ ਫਾਈਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪਿੰਤੱਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦਾ ਪਿੰਡਾ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2-3 ਦੰਦ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦੇ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਪਿੰਜਰੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ (ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ) ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੇਬ ਵਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਾਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਇਟਾਲੀਅਨ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਬਾਰਾਂ ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ ਲਗਾਓ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦਾ ਪਿੰਡਾ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ;
- ਤਾਜ਼ਾ Greens.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟੀਲ ਪਿੰਸਲ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ, ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਕੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਦਾ ਮਿਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਜਾਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਪੀਹੋ. ਲਚੌਕ ਸਪਸ਼ਟ, ਸ਼ਿੰਕੂਮ ਸੈਮੀ-ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਪਾਸਰੁਮ ਫਲ਼ੀਨ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ. ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਮਾਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ, ਖੰਡਾ, ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਮੱਖਣਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਰ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਖੰਡਾ ਕਰੀਮ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਸੀਮਤ ਪੱਟ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚੁੱਪ ਰਹਿਣ ਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸੀਮਤ ਹੋ ਜਾਓ.
ਤਤਪਰਤਾ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ-ਰਾਈ ਦੇ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਫਾਲਟ ਨੂੰ ਵੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.