ਆਕੱਟਪਿਸ ਅਤੇ ਸਕਿਊਡ, ਸ਼ਿੰਪੀ ਅਤੇ ਸਕਾਲਪ, ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਅਤੇ ਕਟਲਫਿਸ਼ - ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦੰਗੇ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ "cocktail" ਤੱਕ ਸੂਪ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ!
ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਸੀਫ਼ੋਨ ਦਾ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਢੋਲ - 150 g;
- ਚੌਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ "ਬੇਕ" ਮੋਡ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਬਰੁਨੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ "ਸੂਪ" ਮੋਡ ਤੇ ਸਵਿਚ ਕਰੋ. ਡਸ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲਿਡ ਬੰਦ ਕਰੋ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਜੇ ਆਲੂ ਇਸ ਵੇਲੇ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਤਾਂ "ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਲਈ ਭਾਫ਼" ਤੇ ਸਵਿੱਚ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਜੂਸ ਪਾਓ. 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਸੂਪ ਬਰਿਊ ਦਿਓ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਜੰਮਿਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਨੂਡਲ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੰਮਿਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ -1 ਪੀਸੀ.
- ਨੂਡਲਸ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਹਲਦੀ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚਕ ਦਾ ਮੈਦਾਨ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕਪਿਕਲ ਰੱਖੀਏ (defrost ਨਾ ਕਰੋ!) ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ ਆਕੱਟਪੌਸ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਫੜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਦੇ ਹਨ.
ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਲਈ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ ਅਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ਾਨਾ ਵਿੱਚ ਭੁੰਲਨ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. 5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਨੂਡਲਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਉ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ.
ਇਕ ਹੋਰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਬੰਦ ਲਿਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੈਡੀ ਡਿਸ਼ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, parsley ਨਾਲ ਛਿੜਕ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ - ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਆਧਾਰ, ਜੋ ਕਿ, ਇਸਦੇ ਸਾਰੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਯੂਰਪੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰਨ ਆਇਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ. ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਲੱਭਣੇ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੂਪ ਪਕਾਉ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਥਾਈ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ - ਕੇਵਲ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਥਾਈ ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ (ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ).
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਛੀ ਚਟਣੀ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੇਸਟ ਕਰੋ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਨਿੰਬੂ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਧਾਲੀ - 1 ਫੁਸਫੋਰਡ;
- ਚਾਕਲੇ ਦਾ ਪੀਲ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ, ਅਦਰਕ ਰੂਟ, ਚੂਨਾ zest ਅਤੇ ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਪਾਓ.
ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕਾਕਟੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁੱਕ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿੰਟ ਨਾ ਕਰੋ. ਰੈਡੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਾਫੀ ਨਮਕੀਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸੂਪ ਨੂੰ ਵਾਧੂ salting ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ.
ਅਸੀਂ ਥਾਈ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਧੋਤੇ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਤਾਂ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੂਸ ਲਵੇ.