ਗੋਭੀ ਪੈਨਕੇਕ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸਨੈਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਦਿਨ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਨਾ ਕੇਵਲ ਗਰਮ, ਪਰ ਠੰਢੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੀ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਨਾਲ ਵਸੀਅਤ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਅਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਫੋਰਕ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਪਰਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਚਿੱਚੜੇ ਫਿਰ ਗੋਭੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਪੀਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਲੀਨਿੰਗ ਕਰੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਆਂਡੇ ਤੋੜੋ, ਲੂਣ ਸੁੱਟੋ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਸੀਂ ਪੁੰਜੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਤੇਲ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਰੈਡੀ ਪੈਨਕੇਕਸ ਪ੍ਰੋਮਕਵੀਐਮ ਨੈਪਿਨ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਗੋਭੀ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 0.5 ਫੋਰਕ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਿੱਟੇ ਆਟੇ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕੇਫੇਰ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਫੋਰਕ ਗੋਭੀ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਰੀਕ ੋਹਰਦੇ ਹਾਂ, ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ, ਕੇਫ਼ਿਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਤੇਲ ਫਿਰ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨੱਕੋ ਗੋਭੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਅਸੀਂ ਖਮੀਰ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੇਫਰ ਗਰਮ ਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 800 g;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ, ਇੱਕ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟਾ, ਗਰੇਟੇਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ. ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ.
ਪੀਲੇ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਗੋਭੀ - 200 g;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੁੱਕੇ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਖਮੀਰ - 1 ਚਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖਮੀਰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ, ਰਲਾਉ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਫੜ ਲਿਆ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮੱਖਣ ਪਾਉ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਉੱਚੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਿਆ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰੁੱਖੇਪਣ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਗਿਆ.
ਇੱਕ ਮਾਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 400 g;
- ਵੀਜ਼ਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮਾਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਗੋਭੀ ਪਤਲੇ ਸਿਰੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਲੈਸਟ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਹਰਾ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਲੰਡਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ, ਅੰਬ, ਪਨੀਰ, ਆਂਡੇ, ਗਰੀਨ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਨਤਕ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਮਚਾ ਲੈ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਰੀਬ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵਧੀਆ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.