ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸੜਕਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਾਡੀ ਧਰਤੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਨਿਵਾਸੀ ਦੀ ਰੂਹ ਕੁਦਰਤ ਨੂੰ ਫੈਲਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਯਾਤਰਾਵਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਜਿੱਏ ਸਾਥੀ, ਇੱਕ ਹਾਰਟ ਪਿਕਨਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਤਾਜ ਡਿਉਲਡ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕੱਬਬ ਜਾਂ ਗ੍ਰਿੱਲ ਤੇ ਮੀਟ ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਲਈ, ਸੂਰ ਦਾ ਚੁਣਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਸੂਰ ਦਾ marinades ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵੰਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ
ਸੂਰ ਦੇ ਲਈ marinade ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਜੀਰੇ -1 ਟੀਸਪੀਡ;
- ਕੌਰਨਡੇਅੁਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - ਚੂੰਡੀ;
- ਅਰੇਗਨੋ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਧੂੜ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚ 1/2 ਚਮਚ;
- ਖੰਡ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ.
- ਸੁੱਕੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਤਾਜ਼ੇ ਮੁਲਾਇਮਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਿਲ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਪਰਲੀ ਚਮੜੀ ਕਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਅੱਗੇ, Peppers ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਅਸੀਂ ਮਿਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਮੱਖਿਆਂ ਨਾਲ ਮੋਟਰ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੱਠੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੈਰਨੀਡੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੀਂਦੇ ਅਤੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਸਿਰਕੇ, ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ 30 ਦਿਨ ਤੋਂ ਇਕ ਦਿਨ ਤਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਜਾਂ ਸੂਏ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸੂਰ ਲਈ ਮੁਰਨੀਦੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1/3;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗਰੇਨ ਕਲੇਸਾਂ - 1/4 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਲਸਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕਲੇਦਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕੋ ਪੁਰੀ ਵਿਚ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਪਾਈਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ, ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ . ਅਸੀਂ ਸੂਰ ਦੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ caramelized ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਨੋ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸੂਰਾਂ ਲਈ ਰਾਈ ਦੇ ਰਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 1/4;
- ਸੁੱਕੀ ਝਾੜੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੋਰਟ ਵਿੱਚ, ਰਿਸ਼ੀ, ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾਓ, ਸਭ ਕੁਝ ਇਕਜੁਟਤਾ ਵਿੱਚ ਪੀਹੋਂ, ਫਿਰ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਨਤੀਜਾ ਪੇਸਟ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਰਾਈ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸੂਰ ਦੇ ਬਰਛੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਨਾਲ ਭਿੱਜਦੇ ਹਾਂ.