ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ "ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਸਲਾਦ" ਦਾ ਸੰਕਲਪ "ਬੇਕਾਰ" ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਸਮਾਨਾਰਥਕ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਕੇਵਲ ਸਵਾਦ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਸਲਾਦ ਸਿਰਫ ਵਰਤ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਰਹਿਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਔਖੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕਾਕਟੇਲ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪਤਲੇ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 0,25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 0,25 ਕਿਲੋ;
- ਪ੍ਰਿਨ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 10 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਲੇਸਲੀ - ½ ਬੀਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲੀਨ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪ੍ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ੋਹਰ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਗਰੇਟਰ ਧੋਣ, ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਦੋ ਪੈਨ ਵਰਤਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਤੌਹਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਭਾਰ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਭੁੰਨਣਾ. ਦੋ ਪੈਨਾਂ ਵਿਚ, ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਨੈਟ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਤੇ ਪਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਢਕ ਲਓ ਅਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਵੱਢੋ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਜਤਨ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਬਿਲਕੁਲ ਦਲੀਆ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਵਿਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਗਿਰੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਲਮਕਣੇ ਸੁਗੰਧਿਆਂ ਨੂੰ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨੱਟਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਦੋਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸਲਾਦ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਫਿਰ ਦੂਜਾ ਪੈਨ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਰਤ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ prunes ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ parsley ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਬਰਿਊ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਕੁਇਡ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਤੇ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕੁਇਡ - 2 ਮਰੇ ਹੋਏ ਜਾਨਵਰ;
- ਗੋਭੀ ਪੇਕਿੰਗ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੈਕਰਸ ਸਫੈਦ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟੌਫੂ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 2 ਚਮਚ
- ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 130 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਮਜ਼ੋਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਡਿਫ੍ਰਸਟੋਸਟਿੰਗ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਫੈਦ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਲਾਸ਼ਾਂ ਕ੍ਰੌਖੀਆਂ, ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟਦੀਆਂ ਸਨ. ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਨੇ ਗੋਭੀ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਰੱਸਕ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਦਬਾਅ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਉਸੇ ਹੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਿਆ ਕੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਇਹ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਲਾਦ
ਕੁਝ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਪਾਲਣਾ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੁਚਲਿਆ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮਿਲੀਲੀਟਰਾਂ ਵਿਚ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਲਾਦ - 625 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 170 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਕੀ - 170 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੂਲੀ - 170 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਐਵੋਕਾਡੌਸ - ½ ਪੀਸੀ.;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਲਾਲ ਬੀਨ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ- 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਭਰੀ ਤਾਜ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਇਆ ਪਨੀਰ - 60 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲਾਦ ਲਈ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਟਮਾਟਰ, ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ, ਆਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਬੀਨ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੂਣ