ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - ਚੰਗਾ ਅਤੇ ਬੁਰਾ

ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਮਜ਼ਾਰੀਆਂ ਵਿਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਿਰਫ 200 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੀ, ਜਿਵੇਂ ਕੁੱਝ ਲੋਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਕੀ ਫਾਇਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ ਦੀ ਰਚਨਾ

ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੇਵਲ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ . ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਆਧਾਰ ਓਲੀਕ ਅਤੇ ਲਿਨੋਲਿਕ ਫੈਟ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪਹਿਲਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਵੱਡੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤਾਣਾ ਹੈ, ਸੈੱਲ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 24-40% ਦੀ ਸੂਰਤ ਵਿਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਲਿਨੋਲੀਏਕ ਐਸਿਡ, ਨਾ ਬਦਲੀਯੋਗ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੇਲ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ 46-62% ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਦੋਨਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦੂਜੇ ਐਸਿਡ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ. ਇਹ stearic, palmitic, ਮੈਰੀਸਟਿਕ, ਅਰਾਕਿਡੋਨੀਕ ਐਸਿਡ ਹੈ.

ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸੁਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਧੀ ਹੋਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਦੋ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਸਿਰਫ ਗੰਧ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਵਿਚ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਵੀ ਭਿੰਨ ਹਨ. ਗੈਰਕਾਨੂੰਨੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ α-tocopherol ਵਰਗੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ 60 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ (ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤੇਲ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਿਫਾਈਨਿਡ ਤੇਲ ਲਈ, α-tocopherol ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਸਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਅਜੇ ਵੀ ਉੱਚੀ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ, ਚਰਬੀ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. 1 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਦੀ, ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਚਨ ਐਨਜ਼ਾਈਮਜ਼ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੱਗਭੱਗ 9 ਕੈਲਸੀ ਜਾਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ 99.9% ਚਰਬੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਫਾਰਮੂਲਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: 100 g ਮੱਖਣ x 9 ਅਤੇ 900 kcal ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਅਸੈਂਸਿਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਐਸਿਡ ਵਿਚ ਅਮੀਰ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਸੈਲੂਲਰ ਝਿੱਲੀ ਅਤੇ ਨਰਵ ਫਾਈਬਰਜ਼ ਦੇ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਤਸਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਇਓਕਾਰਡੀਅਲ ਇਨਫਾਰਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦਾ ਇਕ ਸਾਧਨ ਹੈ.

ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਹਾਜ਼ਰੀ ਦੁਆਰਾ ਵਿਆਖਿਆ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਣ ਤੋਂ ਰੋਕਥਾਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕੇਸ਼ੀਲਾਂ ਘੱਟ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਮਾਈਓਲੋਗਬਿਨ ਅਤੇ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਬੁਢਾਪੇ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕੇਕਸ਼ੀਲਾਂ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਘਟਦੀ ਹੈ.

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿੰਨੀ ਉਪਯੋਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਲਪਕ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਮਾਈਗਰੇਨ, ਕੰਨ ਅਤੇ ਦੰਦ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਗਠੀਆ ਅਤੇ ਗਠੀਆ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫੇਫੜਿਆਂ, ਜਿਗਰ, ਆਂਦਰਾਂ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਲਮਾਂ ਦਾ ਆਧਾਰ ਵੀ ਹੈ.

ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਫਾਈ

ਇਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਭਾਰਤੀ ਡਾਕਟਰ ਵੀ ਸਿੱਟੇ ਤੇ ਪਹੁੰਚੇ ਹਨ ਕਿ ਤੇਲ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਅੱਜ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਐਂਟੀਮੇਕਚਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬੇਕਾਰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਮੂੰਹ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਵਿੱਚ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. l ਤੇਲ ਅਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੂੰਹ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਰੱਖੇ, ਜਿਵੇਂ ਚੂਹਾ, ਕਰੀਬ ਵਾਂਗ, ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਗਲੋ ਨਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੁੰਘਾਉਣਾ ਗੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੇਲ ਪਹਿਲਾਂ ਮੋਟੇ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਤਰਲ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਥੁੱਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਚਿੱਟਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਜ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਲੀਨ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਪੱਖਤਾ ਨਾਲ ਕਰ ਦਿਓ, ਇਹ ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੇਲ ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋਈ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਸਵੇਰੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ, ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਤੇ.