ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਮਾਂ ਦੀ ਸ਼ਖ਼ਸੀਅਤ ਅਤੇ ਮਾਨਵੀ ਸਮਝੌਤੇ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਨਮਕ, ਕੱਚਾ ਲਾਸ਼ ਅਤੇ ਸ਼ੁਭਚਿੰਤਕ ਮੌਸਮ - ਜੋ ਕੁਝ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲਗਜ਼ਰੀ ਵਿਜੇਟ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਇਹ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਐਮਬਰ ਰੰਗ ਦੇਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰ ਨੂੰ ਕੋਈ ਮਿਆਦ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.
ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸਾਰ ਗਰਮੀ, ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੇਠ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਿਰਪੱਖ ਢੰਗ ਵਿਧੀ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਵੰਡ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਸ਼ਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰਚਨਾ ਬਦਲਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਈਟਿੰਗ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ - ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਪੜਾਅ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ;
- ਲੂਣ - 150-250 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਲਾਸ਼ ਲੜੀਬੱਧ ਕਰੋ. ਵੱਡੇ - ਪੇਟ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਛੱਡੋ.
- ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਵੱਢਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
- ਨਰਮ ਸੁਆਦ ਲਈ, 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮਿੱਟੀ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪਹਿਲੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਓ.
- ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਸ਼ਾਂ ਲਾਓ.
- 3 ਤੋਂ 14 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਠੰਢੀ ਹਵਾ ਵਿਚ ਵਰਕਪੇਸ ਲਗਾਓ, ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਭਾਰ ਦੁਆਰਾ ਸੇਧਿਤ.
- ਸਤਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਤਰ ਵਿਚ ਸਟਰਿੰਗ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਖੋਤਿਆਂ ਰਾਹੀਂ ਸੂਈ ਪਾਸ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- 6 ਯੂਨਿਟਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬੰਡਲ ਬਣਾਉ, ਇੱਕ ਕੂਲ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਟਕ ਜਾਓ, ਜੋ ਕਿ ਜਾਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਵੇ.
- ਸੁੱਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ 14 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ
ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਹਰਲੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਖੁੱਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕਾ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਨਕਲੀ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਤਪਾਦਨ ਵਾਲੇ ਸਮੋਕਹਾਊਸਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਸਲਾਹ, ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਸੁੱਕਣ, ਇੱਕ ਭਾਰ ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਗ੍ਰੇਡ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨ, ਪ੍ਰੋਂਪਟ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਝੋਲੇ ਦੇ ਮਾਲਕ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਇਕ ਵੱਡੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤੰਗ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਲੇਅਰਾਂ ਵਿਚ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਲੇਯਲ ਕਰੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਅਤਿਆਚਾਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ.
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੂਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਨਰਾਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ ਉੱਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਮੱਛੀ ਵਧਾਈ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- 40 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰੋ, ਸੰਵੇਦਣ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਖੋਲ੍ਹੋ.
- ਪਿਛਲੀ ਬੇਕਡ ਚਮਚਕਾਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 7 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.
- ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਦਰਵਾਜਾ, ਵਰਕਸਪੇਸ ਦਾ ਹਵਾਦਾਰੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ - ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਨਮੂਨਾ ਲੈ ਲਵੋ.
ਠੀਕ ਮੱਛੀ
ਕਾਰਪ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਛੇਰੇ ਦੀ ਮੰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਰੈੱਡ ਬੁਕ ਵਿਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਹੈ. ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਾਸ, ਤੰਗ ਚਮੜੇ ਦੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਆਕਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸੁੱਕ ਮੱਛੀ, ਰਸੋਈ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰਾਜਦੂਤ ਦੇ ਦੋ ਸੰਸਕਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਪੜਾਅ ਦੇ ਸਖਤੀ ਪਾਲਣਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ;
- ਪਾਣੀ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਿਕਲਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਚੁਣੋ.
- ਜਦੋਂ ਸੁਕਾਇਆ - ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਛਿੜਕੇਗਾ, ਦਬਾਅ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਗਿੱਲੀ - ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸਲੂਟੇਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ 3 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. 5 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਚੈੱਕ ਕਰੋ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਬਰਫ਼ਬਾਰੀ ਕਰੋ, ਜਿਸਦੇ ਬਾਅਦ, ਸੁਕਾਅ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸਹੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਵਰਕਪੇਸ ਲਟਕਾਈ ਰੱਖੋ.
ਸੁੱਕ ਲਾਲ ਮੱਛੀ
ਘਰ ਵਿਚ ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਮੱਛੀ, ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਮੌਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਸਟੋਰ ਦਾ ਕਿਰਾਇਆ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਫੈਟੀ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲਮਨ ਅਤੇ ਟਰਾਊਟ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਫ਼ਸਲ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਰਹੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਾਊਟ
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਵੱਡੇ ਟਰੌਟ ਨੇ ਸੁੱਟੀ, ਸਿਰ ਕੱਟ ਲਈ ਅਤੇ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਦੋ ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ.
- ਮੁਢਲੇ ਬਾਜਰੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਲਾਸ਼ ਭਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- 5-10 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ ਕਰੋ
- ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸਵਾਦ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕਿਸ ਛੋਟੀ ਨਦੀ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਪਤਲੀ ਕਿਵੇਂ?
ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਛੇਰੇ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕੈਚ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਨਦੀ ਵਾਲੇ ਨਿਵਾਸੀ - ਵੋਬਾ, ਗੌਬੀ ਅਤੇ ਰੋਚ, ਤੁਰੰਤ ਸਿਲਲਿੰਗ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ - ਢੁਕਵਾਂ ਹਨ. ਤਾਜ਼ੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਛੇਤੀ ਹੀ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੰਡਾਰਨ ਵਿੱਚ ਨਿਰਪੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਭੁਹਨੇਤਾ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨਾਲ ਫ਼ੋਨੀ ਪੀਣ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਡਾਇਵਰਵਰਵਸ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਰਸਚ ਜਾਂ ਗੋਭੀ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਾਜੇ ਨਾਲ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ.
- ਡੂੰਘੇ ਐਨਟਾਇਰਮਵੇਅਰ ਦੇ ਤਲ ਤੇ, ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਭਾਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- 3 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਠੰਡੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹਵਾਦਾਰ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਸੁੱਕ ਮੱਛੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਹਫ਼ਤਾਵਾਰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੁੱਕ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ
ਜੀਵਨ ਦੀ ਸ਼ਹਿਰੀ ਲਾਲੀ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਲਈ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ, ਬਹੁ-ਦਿਨ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਸੰਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੀ ਖੂਬ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਗੈਜੇਟ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਡ੍ਰਾਇਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ, ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ, ਟੀਅਰ 'ਤੇ ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਚੁਣਨ, ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚੱਖਣ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦੇਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਡ੍ਰਾਇਕ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਅਨੁਸਾਰ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਸਮੁੱਚੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਕਰੋ.
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਗਿੱਲੀ ਕਰੋ, ਡ੍ਰਾਇਰ ਦੇ ਨੈਟ 'ਤੇ ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਦਿਓ.
- 59 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਸਰਵੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਠੰਢ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁੱਕਣਾ ਹੈ?
ਫੜਨ ਦੇ ਸੱਚੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ, ਗੰਭੀਰ frosts ਇੱਕ ਰੁਕਾਵਟ ਨਹੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾ ਹਰ ਕੋਈ ਉਪ-ਜ਼ੀਰੋ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਵਾਢੀ ਦਾ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣਾ ਯੂਰੇਲ ਤਰੀਕਾ ਤੁਹਾਡੇ ਪੱਖ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪਿਕਸਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਲਾਸ਼ ਤੋਂ ਗੰਦਗੀ ਹਟਾਓ.
- ਵੱਡੇ ਲੂਣ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸੰਘਣੇ ਫ਼ਲਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਰੱਖੋ.
- ਚਰਚਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ 7 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਠੰਡ ਵਿਚ ਮੁਅੱਤਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. Frosty ਹਵਾ ਨਮੀ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਲਾਸ਼ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਭੇਜੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜੈਕਵਾਸੀ ਵਾਸੀ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਪ੍ਰਤੀ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸੜਨ ਲਈ. ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਨਿਯਮ ਸੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਸਾਲ ਤੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ.
- ਘਰ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਦਾ ਮੁਆਇਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਸਫੈਦ ਸਟਾਕ ਨੇ ਤੁਰੰਤ ਕਾਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.
- ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਭੰਡਾਰਨ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਬੰਦ ਟਿਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਥਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਗੱਤੇ ਦੇ ਬਕਸੇ, ਬਾਸਕੇਟ ਜਾਂ ਫੈਬਰਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.