ਸਵਾਲ ਕੇਵਲ ਸ਼ਾਰਮਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਕੇ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਇਸਦੇ ਬਣਤਰ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਹਨ. ਸ਼ਾਰਮਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ, ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਣ ਸਕੋਗੇ, ਜਾਂ ਲਾਵਸ਼ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਨਿਰਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ. ਕੋਝਾ ਘਟਨਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਮਾਸਟਰ ਕਲਾਸਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਲਵਾਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਰਮਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ?
ਰਵਾਇਤੀ ਲਵਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਕੇਵਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਮੈਕਸਿਕਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਚਤੁਰਭੁਗਤਾ ਨਾਲ ਬਰਿਤੋਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਜਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਭਰਾਈ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਇਕ ਕੇਕ ਖਾਣ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਰੂਪ ਰਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਗੋਲ ਲੌਹਸ਼ ਨੂੰ ਲਓ ਅਤੇ ਚੁਣੇ ਗਏ ਭਰਨ ਦੇ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਿਚਲੇ ਤੀਜੇ ਵਿੱਚ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ. ਲਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ.
ਮੁਫ਼ਤ ਨੀਵਾਂ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ
ਲਾਵਸ਼ ਰੋਲ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਤਲ ਤੋਂ ਵਧੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਅਤੇ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰਨਾ.
ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਪੀਟਾ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਟਿੰਡ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਸੀਮ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਭਰਨ ਦੇ ਬਿਨਾਂ. ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਰਮਾ ਨੂੰ ਭੋਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.
ਘਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਰਮਾ ਕਿਵੇਂ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ?
ਜੇਕਰ ਲਵੈਸ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਛੋਟੀ ਪੀਟਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਤੋਲਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ. ਪਿਟਾ ਦੀ ਘਣਤਾ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਭਰਨ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਰਤਨਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਧਾਰਣ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ.
ਸਮਤਲ ਕੇਕ ਦੇ ਵਿਚਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਭਰਾਈ ਦੇ ਤਲ ਵਿਚ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਤਕ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਰਮਾ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ.
ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫੌਇਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ ਤਾਂ ਸ਼ੋਅਰਮਾ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਬਦਲਾਵ ਵਿੱਚ ਡੀਸ਼ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਢੰਗ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਕੱਚਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਰਮਾ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੀ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਵੰਡ ਦਿਓ. ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਦੇ ਵਿਚਲੀ ਭਰਾਈ ਦੇ ਲੇਅਰ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਸਿਖਰ ਅੱਧੇ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ.
ਹੁਣ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕੋਨੇ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
ਸ਼ਾਰਮਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਖਰੀ ਪਗ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੀ ਬਾਕੀ ਰਹਿਤ ਪਰਤ ਵੱਲ ਬਦਲਣਾ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵਰਗ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ.
ਸ਼ਾਰਮਾ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਲਿਫਾਫਾ ਇੱਕ ਤੰਦੂਰ ਵਾਲਾ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਸੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਭੂਰੇ ਦੀ ਇਜਾਜਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਪੈਟੇ ਬਟਰ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜ ਸਕਣ ਅਤੇ ਅੱਡ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ.
ਘਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਰਮਾ ਕਿਵੇਂ ਲਪੇਟਣਾ ਹੈ
ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਵਜਾਉਣ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਦੇ ਫਰੇਮਵਰਕ ਵਿਚ, ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਵੀ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੈਂਟਰ ਵਿਚ ਇਕ ਸੇਵਾਦਾਰ ਹਿੱਸਾ ਪਾਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਅਖੀਰ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.
ਹੁਣ ਸਾਈਡ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਟੋਕ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਭਰਨ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਲੇਅਰ ਪੀਸ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਥਾਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਭਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਕ ਪਾਸੇ ਲਾਵਸ਼ ਨੂੰ ਢੇਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਪਰ ਹੁਣ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਲੇਅਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ
ਦੂਜੀ ਪਾਸੇ ਪਿਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਮੁਫਤ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਕੇ ਰਗੜੋ.
ਸ਼ਾਰਮਾ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਅਤੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਪ੍ਰੈਸ ਅਧੀਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਕੱਚੀ ਛਾਲੇ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਇਹ ਭੁੰਨਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅੰਦਰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੇਗਾ.