ਇੱਕ ਪੋਟਰ ਤੋਂ ਗੋਭੀ ਵਾਲਾ ਪਾਈਲੀ ਚਾਰਲੋਟ ਵਰਗੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੇਵਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਭੋਜਨ ਹਵਾਦਾਰ, ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਹੋਣ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਭਾਅ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ!
ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ batter ਨਾਲ ਪਾਈ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸੋਜਲੀ ਜਾਂ ਜਮੀਨ ਬਿਸਕੁਟ;
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 300 g
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਈ ਨੂੰ ਤਰਲ ਆਟੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੱਡੇ ਤੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਫ੍ਰੀਇੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕਰੀਮੀ ਤੇਲ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ ਸਾਨੂੰ ਗੋਭੀ ਬਾਹਰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ, stirring, ਸਾਨੂੰ ਸੁਨਿਹਰੀ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਅੱਪ ਬੁਝਣ. ਫਿਰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਈ ਲਈ ਕੇਫੇਰ ਲਈ ਸਟੀਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਖੱਟਾ-ਦੁੱਧ ਦੀ ਉਤਪਾਦ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤੁਰੰਤ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਗਲਾ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਂਡੇ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਵ੍ਹਿਸਕ ਨਾਲ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫੜੋ ਹੁਣ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਛੱਡੇ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਸਮਾਂਤਰ ਵਿਚ, ਝਟਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਾਰਮ ਦੇ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਕੰਧ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕੋ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਭਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਇਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ, ਪਾਈ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਪੱਧਰਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਡੂ ਜਾਂ ਸੋਜਲੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਓਵਨ ਨੂੰ ਬੁਖ਼ਾਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 190 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਇਕ ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਇਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤ ਕੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਜਿਹੇ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਰਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕੇਕ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗਾ.