ਸ਼ੋਅਰਮਾ ਕੇਵਲ ਰਸੋਈ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਦੀ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਇਸਦੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਫਾਰਮੇਟ ਦੀ ਵਜ੍ਹਾ ਕਰਕੇ ਇਕ ਵਿਸ਼ਵ-ਵਿਆਪੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਚੱਲਣ ਵੇਲੇ ਖਾਣਾ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਰੰਤ ਸਵਾਦ ਬਾਰੇ ਭੁਲਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਦੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਕਲਪਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕੋ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੰਦਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਸ਼ਾਰਮਾ ਦੇ ਕੁੱਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਰਚਾ ਕਰਾਂਗੇ.
ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਾਰਮਾ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਇਹ ਸ਼ਾਰਮਾ ਅਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇਕ ਪੂਰਬੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਕਰਾਂਗੇ ਪਰ ਜੇ ਘਰ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਜਾਂ ਇੱਛਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੁਰਗਾ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹੱਥ ਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਚਿਕਨ ਲਈ:
- ਫਿਲਟ - 1,1 ਕਿਲੋ;
- ਦਹੀਂ - 135 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਜੀਰੇ, ਧਾਲੀ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਮੈਦਾਨੀ ਇਲਾਮ, ਮੇਹ, ਲੋਹੇ, ਪਪਰਾਕਾ, ਹਲਮਰ - 1/4 ਚਮਚ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਚੂੰਡੀ
ਸ਼ਾਰਮਾ ਲਈ:
- lavash;
- Pickled cucumbers - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 160 ਗ;
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਦਾ ਝੁੰਡ;
- ਜਾਮਨੀ ਪਿਆਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਤ ਪਾਓ. ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਫ੍ਰੀ ਕਰੋ.
ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਅਰਧ-ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਪੀਲੇ ਦੇ ਤਲ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮੇਅਓਨਜ਼ ਨਾਲ ਲਵਸ਼ ਪਤੰਗਾਂ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਚਿਕਨ ਪਾਓ. ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਰੋਲ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਸਾਈਡ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਮਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਹੀ ਪੂਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੇ' ਚ ਰੋਟੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਕੱਚ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਘਰ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਰਮਾ
ਸ਼ਾਰਰਮਾ ਦਾ ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੋਰਨੀਡ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਭੁੰਨੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਹੀਂ - 130 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਚਿਕਨ (ਪਲਾਟ) - 680 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ, ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲਾਵਸ਼
ਤਿਆਰੀ
ਘਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਰਮਾ ਲਈ ਇਕ ਸੌਖਾ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਟਰਸ ਪੀਲ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਪਿੰਬਰ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਬਾਕੀ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ. ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਮਿਰਚਾਂ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਸ਼ੀਟ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਰੱਖੋ. ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਚਾਵਮਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਇਹ ਸ਼ਾਰਮਾ ਭੂਮੱਧ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦਾ ਆਧਾਰ ਸਧਾਰਣ ਪਤਲੇ ਲਾਵਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਇੱਕ ਪਟਾ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਜਾਂ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਅਧੀਨ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 940 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ, ਧਾਲੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਏਸਟੈਲਾਮ, ਕੈਨਨ ਮਿਰਚ - 1/2 ਚਮਚਾ;
- ਤਿੰਨ ਲਾਈਨਾਂ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੀਰੇ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਠ;
- ਪੈਨਸਲੀ ਦਾ ਝੁੰਡ;
- ਟਮਾਟਰ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਟਾ ਪਨੀਰ - 45 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਦੇ ਮਰਨ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਣਾ ਅਤੇ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚੋਂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਿਆਰੀ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਰਮਾ ਲਈ ਭਰਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੌਖਾ ਹੈ: ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟੋਆ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਫੈਟਾ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਰੋਲ ਕਰੋ