ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦਾ ਸਲਾਦ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਰਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਤਲ਼ੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਲਾਦ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ੈਂਗਨਿਨਸ ਨਾਲ "ਸੂਰਜਮੁਖੀ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਗਿੱਦੜਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾ ਜ਼ੈਤੂਨ, ਚਿਪਸ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਅਤੇ, ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਫਿਰ, ਠੰਢਾ ਛਾਤੀ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਸਾਰੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਲੇਟ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.
ਇਕ ਵੱਡੀ ਫਾਇਰ ਉੱਤੇ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਥੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 5-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਅੰਡੇ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਉਬਾਲੇ, ਅਸੀਂ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਝਾੜੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ' ਫਿਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਜੂਲੇ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਹੁਣ ਸਲਾਦ "ਸੂਰਜਮੁਖੀ" ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਓ. ਪਹਿਲਾਂ ਤਲ਼ੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸਨੂੰ ਪੱਧਰਾ ਕਰੋ. ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ, ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ਮੂਲੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦਾ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਰਸਾਈ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਵੋ. ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਜੋੜੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਲੇਟਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ਼ੇ 'ਤੇ ਤੌਣ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਕਸਾਰ ਆਲੂ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਆਂਡੇ ਕੱਟਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੇਠਲੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਫੈਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ: ਪਹਿਲੀ ਗਰੇਟ ਆਲੂ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਲੇ, ਥੋੜਾ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਆਂਡੇ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ਮੂਲੀਨ ਸਹਿਤ ਸਵਾਦ ਸਵਾਦ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ਮੂਲੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੱਬਿਆਂ ਵਾਲੇ ਮਿੱਠੇ ਮੱਕੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਰਿਫਉਲ ਕਰਨ ਲਈ;
- ਲੂਣ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਘੜੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਤੰਦੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਲੇ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਅਸੀਂ ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਕੜਾਹੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ਮਾਦਾਨ, ਠੰਢਾ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਗਰੇਟੀ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਜੁੜ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਿਨਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਲ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਸਾਸਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭੂਨਾ ਹੋਏ ਸ਼ੈਂਪੀਨਨਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.