ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੇ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਰਹੱਦ ਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨੇ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਾਧਾਰਣ ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਤੇਜੀ ਨਾਲ ਫਟਾਫਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹਾਸਿਲ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਬਰਤਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਘਰ ਦੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਰਸੋਈਆਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਬੰਧ ਨੇ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਸਲਾਦ ਜਿੱਤ ਲਏ. ਫਲ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸੁਰਤਾਪੂਰਵਕ ਹੈ.
ਸਾਨ-ਸੁੱਕੋ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਬੀਨਜ਼ ਵਾਲਾ ਸਲਾਦ ਰਾਈਫਲ
ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਤੋਂ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਨਾਸ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਭਰਨਗੇ, ਪਰ ਇਹ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰੀ ਬੀਨ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡੇ ਜੈਤੂਨ - 20 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਦਾਮ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ - 1/3 ਸ਼ਤੀਰ ਦੇ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ¼ ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਟਰਨਡ ਬੀਨਜ਼ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕੁੱਝ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਇੱਕ ਵਾਰ ਬੀਨਜ਼ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁੱਤੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਓ.
ਅਸੀਂ ਬਦਾਮ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ. ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ, ਬੀਨਜ਼, ਬਦਾਮ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹਨ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੋ
ਬੀਨ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਤੋਂ ਸਲਾਦ
ਇਹ ਅਸਲ ਖੁਸ਼ੀ ਵਾਲਾ ਸਲਾਦ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼ - ¼ ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
- ਪਾਣੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ - 6-7 ਟੁਕੜੇ;
- ਅਲੰਡਟ - ¼ ਸਟ.
- balsamic ਸਿਰਕੇ - ਇੱਕ ਸਦੀ ਦਾ ¼;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ½ ਸਟ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਤੱਤ ਹੈ: ਸਲਾਦ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੂਰਜ-ਸੁੱਕਿਆ ਟਮਾਟਰ, ਕਣਕ ਅਤੇ ਕੈਨਨ ਬੀਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ balsamic ਸਿਰਕੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਇੱਕ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਲਾਦ ਲਈ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰਖੋ.
ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਇਤਾਲਵੀ ਸਲਾਦ
ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਲਾਦ, ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ- ਇਹ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਕਚਰਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੋਟੇਬਲ. ਇਤਾਲਵੀ ਸਲਾਦ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੁਰਗੇ ਜਾਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਲਾਦ ਲਈ:
- ਪੇਸਟ ਰੋਨੀਨੀ (ਸਰਲ) - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ - 1 ½ ਚਮਚੇ;
- ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - ½ ਪੀਸੀ.;
- ਜੈਤੂਨ - 10 ਟੁਕੜੇ;
- ਡਿਲ - 5-7 ਬਰਾਂਚਾਂ;
- ਫਟਾ ਪਨੀਰ - 70 ਗ੍ਰਾਮ
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ - 7 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖਾਦ ਬਿਨਾ ਦਹੀਂ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ - ¼ ਸਟ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ¼ ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ½ ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ ਲਈ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਇਕਸੁਰਤਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਢੁਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜਾਓ
ਅਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ, ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਡਿਸ਼ ਦੇ ਨਮਕੀ ਸੁਆਦ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ "Feta" ਦੇਵੇਗਾ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਡੇ ਇਤਾਲਵੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਡ੍ਰਮ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਲ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖੋ.
ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਪਾਸਤਾ ਰਤਨਈ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਨ, ਜਾਂ ਕੰਸਲੀਓਨੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਅਲਡੈਂਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ.