ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਂ 'ਤੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਕੋਈ ਅਸਾਧਾਰਨ ਚੀਜ਼ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਕਾਰਤੀਆਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਤਕਾਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਆਲਸੀ ਖਾਕਪੁਰੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਜਾਂ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਲਸੀ ਖਾਪਪੁਰੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਖਟਾਪੂਰੀ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਵੱਖ ਵੱਖ ਪ੍ਰਕਾਰ ਉਹ ਪਕਾਈਆਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਖਟਪੂਰੀ ਦੇ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਰੂਪ ਬੱਕਰੀ, ਗਊ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਭੇਡ ਦੁੱਧ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.
- Khachapuri ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ brynza, suluguni ਜ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਹੈ
- ਆਲਸੀ ਸੰਸਕਰਣ ਦਾ ਖੁਦ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਤੇਜੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਫਾਸਟ ਆਲਸੀ ਖ਼ਾਕਪੁਰੀ ਦਹੀਂ, ਦੁੱਧ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਗੋਭੀ ਆਟੇ ਜਾਂ ਲਵਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਆਲਸੀ ਖਕਤਪੁਰ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੇਫ਼ਿਰ 'ਤੇ ਇਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਆਲਸੀ ਖਾਪਪੁਰੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਟੇ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਇੱਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਪੁੰਜ ਖੰਡ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕੱਚੀ ਬਣਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਸੋਡਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੇਫੇਰ ਵਿਚ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਓ, ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਗੁਨ੍ਹੋ.
- ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਵੋ
- ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ, ਮਿਰਚ, ਗ੍ਰੀਨ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਆਲਸੀ ਤੇਜ਼ ਖਾਪਪੁਰੀ ਭੁੱਕੀ ਪੈਨਕੇਕ ਵਾਂਗ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਪੈਨ ਵਿਚ, ਆਟੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
ਆਲਸੀ ਖਚਪੁਰੀ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲਸੀ ਖਾਪਪੁਰੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਟੋਰਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਬੇਸ਼ੁਮਾਰ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਰਿਕਾਰਡ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਟੇਬਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਅਸਲ ਤਰੀਕਾ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਸੋਡਾ - 0.5 ਟੀਸਪੀ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਡ੍ਰਾਇਡ ਕਰੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਡਿਲ੍ਹੀ ਛਿੜਕੋ, ਮਿਲਾਓ.
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਗੁਨ੍ਹ੍ਹੋੜ ਬਣਾਓ
- ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਆਲਸੀ ਖਪਾਪੂਰੁ.
ਕਾਜ਼ੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਜੜੀ ਖਚਪੁਰੀ
ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਚੰਬੇਲੇ ਆਲਸੀ ਖਾਪਪੁਰੀ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈਆਂ ਪੈਨ ਵਿਚ. ਉਹ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹੋਵੇਗਾ. ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਪੀਰ ਪੈਸਟ, ਨਰਮ ਆਟੇ, ਪਨੀਰ ਦੀ ਸੁਗੰਧਤ ਗੰਧ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਗਰਮ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਨ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ, ਇਹ ਹਰ ਵੇਲੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਸੋਡਾ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਆਂਡੇ, ਨਮਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੀਹਦੇ ਹਨ.
- ਮਾਸ ਕੇਫ਼ਿਰ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹੈ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਰੇਸਟੋਰ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਤਰਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ
- ਹਰ ਪਾਸੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਲਸੀ ਖਚਪੁਰੀ ਫ਼ੋਰੀ ਕਰੋ.
ਲਵੀਸ਼ ਖਾਪਾਪੁਰੁ
ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਜਾਂ ਕਿਸ਼ਤੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਮੁਕਤ bezzhozhzhevoy ਪਨੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੰਸਕਰਣ 'ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰਸੋਈ ਵਿਚਲੇ ਘਰਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਖਾਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਰੱਸੀ ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਲਸੀ ਖਚਪੁਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਤੋਂ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਫੀਚਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਆਇਤਾਕਾਰ ਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਤਲੇ ਲਾਵਸ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1,5 ਚਮਚ. l.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਉ, ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਗ੍ਰੀਨਸ ਪੀਸ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ 10 ਤੋਂ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਟੁਕੜੇ
- ਇਕ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਭਰਨਾ, ਫਿਰ ਲਵਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਮਰੋੜੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਗੋਲੀ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ.
- ਆਲਸੀ ਖਾਪਪੁਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ.
ਸੁਜੈਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਜਯ ਖਚਪੁਰੀ
ਭੁੱਖ ਲੱਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਚੀਨੀਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਆਲਸੀ ਖਾਪਪੁਰੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਸੰਤਾਲੀ ਪੰਗੀ ਵਿਚ ਸਲੂਗੁਨੀ ਹੈ. ਇਹ ਭਰਨਾ ਕੁਝ ਕੁ ਨਮਕੀ ਦੇਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਨਰਮ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪੂਰਤੀ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 0, 5 ਲੀਟਰ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 4-5 ਗਲਾਸ;
- ਸੁਲੂਗੁਨੀ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੋਡਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਡ੍ਰਾਇਵ ਕਰੋ
- ਕੈਫੇਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਗੁਨ੍ਹ੍ਹੀ ਬਣਾ ਦਿਓ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿਜ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.
- ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ 5 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉ, ਇਸਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਭਰਾਈ ਪਾਓ.
- ਕੇਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਬਤ ਕਰੋ, ਪੈਨ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੁਆਰਾ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
- ਫਰਾਈ ਆਲਸੀ ਪਨੀਰ ਖਪਾਪੁਰੀ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ.
ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਆਲਸੀ ਖਾਪਾਪੁਰ
ਨਾ ਸਿਰਫ ਦਹੀਂ- ਆਟੇ ਦੀ ਢੁਕਵੀਂ ਸਾਮੱਗਰੀ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੋਣ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਆਲਸੀ ਖਚਾਪੁਰੀ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਹੋਵੇਗੀ . ਇਹ ਡਿਸ਼ ਸੇਵਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ: ਪਹਿਲਾਂ ਸਭ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੁੱਘ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਢੁਕਵੇਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੁਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਸੋਡਾ - 0, 5 ਚਮਚੇ;
- ਲੂਣ;
- ਸੈਲੂਗੁਨੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਟਰ - 70 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ, ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਡ੍ਰਾਈਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਅੰਡੇਸ਼ਨ ਆਟਾ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ.
- ਸੁਲੂਨੀ ਗੈਟ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਨਾਲ ਨੱਥੀ ਕਰੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਡਰੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ' ਤੇ ਫੋਰੀ ਕਰੋ.
ਆਲਸੀ ਖਚਾਪੂਰੀ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ
ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੇਫੇਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ, ਤੁਸੀਂ ਆਲਸੀ ਖਪਾਪੁਰੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸ ਭਾਗ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਭੋਜਨ ਵਧੇਰੇ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਾਹਰ ਆਵੇਗਾ, ਇਹ ਇੱਕ ਡਰਾਉਣਾ ਸਨਮਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਡਾ - 1/3 ਟੀਸਪੀ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਓ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੀ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਅਤੇ ਫਰੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਭਠੀ ਵਿਚ ਆਲਸੀ ਖਚਾਪੁਰੀ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਾੜਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪਿਕ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਓਏਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲਸੀ ਖਚਪੁਰੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚੀਨੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਡਾ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਸ਼ੱਕਰ - ਚੂੰਡੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪੁੰਜ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫੰਕਸ਼ਨ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਅੰਡੇ, ਕੀਫਿਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਲਚਕੀਲਾ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਢਿੱਲੀ ਆਟੇ ਨਾ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
- ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉ, ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਆਲਸੀ ਖਾਪਪੁਰੀ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.
ਮਲਟੀਵੈਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਆਜ਼ਮੀ ਖਚਾਪੁਰੀ
ਇਕ ਹੋਰ ਚੋਣ ਹੈ, ਆਲਸੀ ਲਈ ਖਾਪਪੁਰੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ , ਤੇਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਮਲਟੀਵਰਕਰਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਡੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟ ਕੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁਲੂਗੁਨੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਰਗੜਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਉ.
- ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਰੱਖੋ. 40 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਸਮਰੱਥ ਬਣਾਓ ਜਦੋਂ ਅੱਧ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੰਘ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.