ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਉਹ ਬੱਦਲਾਂ ਦੇ ਠੰਡ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਵੀ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਰੂਹ ਨੂੰ ਚੁੱਕੇਗਾ!
ਸਲਾਦ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤੋਂ "ਵਿਟਾਮਿਨ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ - 300 g;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੇਬ ਹਰੀ ਖੱਟਾ - 1 ਪੀਸੀ.
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਿਰਕੇ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 0.5 ਚਮਚੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 0,5 ਚਮਚੇ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ grater ਤੇ ਪੀਹ. ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸੇਬ ਤੋਂ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨ ਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਖੀਰਾ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਸ਼ੀਲਾ ਵਿਚ ਸ਼ੀਲਾ, ਸਰੂਚੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਝਟਕਾ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਸਲਾਦ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਕੌਕੜਿਆਂ ਤੋਂ "ਵਿਟਾਮਿਨ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਗੋਭੀ - 400 g;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਟੇਬਲ ਸਿਰਕੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਖੰਡ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸਿਰ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਗੰਦੇ ਪੱਤੇ ਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਤੋਂ ਕਾਕ ਕੱਟਿਆ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੀਹੋ. ਡਲ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਖੰਭ ਪਿਆਜ਼ ਕੁਰਲੀ, ਵੱਧ ਤਰਲ ਅਤੇ ੋਹਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸਾਫ ਸੁਥਰੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਤਰਲ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੇ. ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਲਾਦ ਲਈ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪਿਲਾਲ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਾਂ, ਟੇਬਲ ਸਿਰਕਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸੁੱਟੋ. ਇੱਕ ਇਕੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਅਗਲਾ, ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਹੋਈ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਗੋਭੀ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 300 g;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਆ 'ਤੇ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਫਿਰ ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ shinkuem, ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਅਗਲਾ, ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ. ਐਪਲ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੀਲ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਕਚਰੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੱਲਬ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੀਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਪ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੱਮਚ ਕੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਠੀਕ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਹੈ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਲ ਤੋਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- Pickled Sea Kale - 100 g;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੇਬ ਹਰੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਤਾਜ਼ਾ Greens.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ, ਵੱਡੇ ਘੁਰਨੇ ਵਾਲੇ ਗਰੇਂਡਾਂ ਤੇ ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੇਬ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟਰਾਂਸਫਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਨੀਰ ਵਾਲੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਹਾੜੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਵਾਲੇ ਕੁੱਕ ਦੇ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੀ ਦੇ ਟਿੰਘਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.