ਸਕਿੱਡੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ, ਸੁਆਦੀ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਸੁਕੇਡ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣਾ, ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦੂਜਾ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੇਬ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਕੂਇਡ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੰਗਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇਹ ਜੋੜਾ ਸਲਾਦ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੇਵੇਗਾ. ਬੇਸ਼ਕ, ਸਕੁਇਡ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.
ਸਕੁਇਡ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਚੀਜ਼, ਸਮੁੰਦਰੀ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕਿਉਡ (ਮਾਸ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਲੋਗ) - ਲਗਭਗ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਹਰਾ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਨਿੰਬੂ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਲ (ਤਿਆਰ) - ਲਗਭਗ 200 g;
- ਪਨੀਰ ਦੇ ਦਰਮਿਆਨੇ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰੀਨੇਜ਼ਾ, ਫੈਠਾ, ਮੋਜ਼ਰੇਲੇਲਾ) - ਲਗਭਗ 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1-3 ਲੋਹੇ;
- ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ਾ;
- ਪਹਿਲੇ ਠੰਡੇ ਦਬਾਉਣ ਦੇ ਸਬਜੀ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਕਿਊਡ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਿੱਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਉਪਾਸਥੀਆਂ ਦੀ ਸਫ਼ਾਈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 3 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਉਬਾਲੋ. ਅਸੀਂ ਤੂੜੀ (ਛੋਟਾ ਪਤਲੀ ਟੁਕੜੇ) ਨਾਲ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਐਪਲ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹਨੇਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ - ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟਾ cubes. ਇਹ ਸਭ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ. ਸਲਾਦ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ
ਸੇਬਾਂ, ਅੰਡੇ, ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਵਿਅੰਗ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕਿਉਡ (ਛੋਟੀਆਂ ਨਰਾਜ਼ੀਆਂ) - ਲੱਗਭਗ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ ਹਰੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਛੋਟੇ ਕੱਚੇ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ (ਲਾਲ ਵਧੀਆ ਹੈ) - 1 ਪੀਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਸਕਿਡ ਮਟਰਕਿਊਸ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ (ਉਹ ਸੁੰਦਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ). ਪਿਆਜ਼ ਪਤਲੇ ਸੈਮੀਕਾਲਿਕਾਂ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਛੋਟੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਕਾਕੜੀਆਂ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਿਲਾਂ, ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਇਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਜਿਹੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਵਾਈਨ, ਵੋਡਕਾ, ਜਿਨ, ਲਿਮੈਂਸੀਲੋ, ਗਰਾਪ, ਰਾਕੀਆ ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਰਾਪ ਅਤੇ ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਦੂਰ ਪੂਰਬੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕਿਡ ਮਰੇ ਲਾਉਣਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੇਬ ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ";
- ਕੁਦਰਤੀ ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸਫੈਦ ਦੀਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਫਿਲਮਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਗਾਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਿੰਨ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗਰੇਟਰ ਤੇ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 1 ਤੇਜ਼ਾਬ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ. ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ, ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੁਕ ਜਾਓ. ਜਦੋਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸਕੁਐਡ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਸੇਬ ਪਾਓ, ਤਿਲ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਤਲ਼ਣ ਪਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੋ. ਅਸੀਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸਿਰਕਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਜੂਨੀ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਿੱਡ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕਿਉਡ ਹਾਰਕੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੇਬ ਵੱਡੇ ਨਹੀ ਹਨ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 3-4 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਡਬਲ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸਫਿਆਂ ਦੇ ਜੜੀ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਰਿੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ, ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਪੀਲ ਤੋਂ ਸੇਬ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਕੋਰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅੰਡੇ, ਆਟਾ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਕਲੋਰੇਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ batter ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਅਤੇ ਸਕਿਡ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ੇ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਭਰੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡਰੇਨ ਕਰਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੇ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਫੈਲਣ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਬਾਂਸ ਦੀ ਕਮਤਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.