ਜਿਗਰ ਨਹਿਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੀਟ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਬਾਈਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਵਿਅਰਥ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਕਿਉਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀ, ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੜ੍ਹੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਢੱਕਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਜਿਗਰ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਪਿਆਜ਼ - 120 g;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਜਿਗਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕਮਾਨ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਸੈਮੀਰੀਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਪਾਸੇ, ਕਰੀਬ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਫੜੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ '
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਵੇ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਪਿਆਜ਼ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਕਾਲੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਟਿਸ਼ੂ ਅਤੇ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ. ਆਟਾ ਵਿਚ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਰੱਖੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਡਿੱਗ ਗਿਆ ਹੈ, ਵਾਧੂ ਆਟਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਜਿਗਰ ਦੇ ਬਰੈੱਡ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫਰੀ. ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸਾ ਤੇ ਘੁੰਮ ਕੇ ਘੁੰਮ ਕੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦੇਈਏ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਵਾਓ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ਿਤਾ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਅੱਗ ਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 10 ਮਿੰਟ ਪੈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਠੀਕ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰੈਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਫ਼ੋੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਗਰੇਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਡਿਲੀਵਰੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਜਿੰਦਾ ਕਿੰਨਾ ਸੁਆਦਲਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਜਿਗਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ;
- ਲੂਣ;
- ਪਿਆਜ਼ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਲੀਵਰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਖੁਸ਼ਕ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਫਿਲਮ ਅਤੇ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਜਾਓ. ਇਕ ਧਨੁਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਅਰਧ-ਚਿੰਨ੍ਹ ਨੂੰ ਸੁੰਘੜੋ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹਾਲਤ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਸੂਰ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਬਦਲੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਲਾਲ ਨਾ ਹੋਵੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਿਫਟ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲਾਈ ਹੋਏ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!