ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਕੁੱਕੜ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਅਕਸਰ ਪਕਵਾਨ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪਲ ਨੂੰ ਸਟੀਲ ਵਿਚ ਤਲ ਕੇ ਫਿਕਸ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਸ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਰੇ ਜੂਸ, ਪੀਲੇਟ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅੰਦਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦਾ ਮਿਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਬਸ ਨਾਲ ਲੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਫਰੀ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ.
ਡਕੈਤ ਭਰੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀਟੇਕ ਚਪਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਰਤਨ - 450 g;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਗਰਾਸਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ;
ਪੀਟਰ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਫਾਲਲੇਟ, ਧੋਤੀ, ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਲੰਮੀ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰ ਇਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਹੁਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪੈਸਾ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ.
ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਲ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਖੰਡਾ ਜੋੜਨਾ, ਅਸੀਂ ਪੈਚਕੇਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪੁੰਜ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ.
ਮੀਟ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ batter ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਅੱਗ ਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਰੱਦੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਤਿਆਰ ਹਨ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਰਾਈਜ਼ਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦਾ ਪਿੰਡਾ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਟ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਗਰਾਸਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ;
ਪੀਟਰ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 6-8 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦੇ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਕਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਛੱਡੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਅਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਪ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ.
ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਹੈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਮਿਕਸ. ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹਫਤਾ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਤੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬਟਰ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪੈੱਨਕੇਕ ਟੈਸਟ ਵਰਗੀ ਹੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
ਲੂਣ ਦੀ ਹਰ ਇੱਕ ੋਹਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਬੱਤੀ ਵਿਚ ਡੁਬਕੀ ਦੇ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫ਼ਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾ ਦੇਈਏ. ਪੋਟਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੇ ਪਨੀਰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਪਟੇ ਹੋਏ ਚੀਲ ਅਤੇ ਚੱਮ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤਲ ਤੋਂ ਚੇਪੋ ਦੇ ਭੂਰੇ, ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਵੱਲ ਮੋੜ ਦਿਉ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖੜੇ ਰਹੋ.
ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬੀਅਰ ਸਟਰੈਟ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਬੀਅਰ ਬੁਲਬਲੇ ਨਰਮ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਆਦ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਿਲਕੁਲ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਲਈ ਇੱਕ ਬੀਅਰ ਦੀ ਸਟੀਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੋ.
ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਇੱਕ ਬਰੀਅਰ ਪੋਟਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦਾ ਪਿੰਡਾ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਗਰਾਸਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ;
ਪੀਟਰ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੀਅਰ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 250-300 g;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਦੀ ਧੋਤੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਲਗਭਗ ਇਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਇਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਫਿਰ prisalivaem, Peppers ਦਾ ਇੱਕ milled ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਨਮਕ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਬੀਅਰ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ, ਸਿੱਕਾ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ.
ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮਾਸ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਵਿਚ ਪੀਹਣ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੋਜੋ.