ਹੇਠ ਪਕਵਾਨਾ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਖੋਗੇ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਉਚੇਚੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ, ਸੀਸਿੰਗ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਲੈਨਡਜ਼ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲ ਨੂੰ ਜੰਮਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਬੰਦ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਉ c ਚਿਨਿ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਉ c ਚਿਨਿ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀਆਂ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ, ਠੰਡੇ ਸੀਜਨ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਭਿੰਨਤਾ ਲਿਆਉਣ ਅਤੇ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਜਦੋਂ ਵਾਢੀ ਦੀ ਅਵਧੀ ਬਹੁਤ ਪਿੱਛੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਸੁਝਾਅ ਢੁਕਵੇਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਵਿਆਹ ਤੋਂ ਲੈਕੇ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਯੰਗ ਫਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸਿਆਣੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਮੱਧ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਯੂਜ਼ਚਿਨੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਲੇਕ, ਸਲਾਦ, ਅਜ਼ਾਹਿਕਾ, ਸਬਜ਼ੀ ਕੇਵੀਅਰ ਮਿਲੇਗਾ.
- ਸਿੱਧੀਆਂ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀਆਂ ਚਾਲਾਂ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ.
- ਜਦੋਂ ਸਰਚ ਦੇ ਲਈ ਉਕਚਿਨੀ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ marinated ਉ c ਚਿਨਿ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਫਸਲ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਰਸ ਦੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਸਮਾਯੋਜਿਤ ਕਰਕੇ. Horseradish ਅਤੇ currant ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਡਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਪੈਨਸਲੀ, ਸੈਲਰੀ, ਬੇਸਿਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗਣਨਾ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਜਾਰ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉ c ਚਿਨਿ - 1-1,5 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ.
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੌਰੇਲ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1-2 ਦੰਦ;
- ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 3-5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਡਿਲ, ਛਿੜਕੇਦਾਰ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਦਾ ਪੱਤੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਬੋਰਰ ਦੇ ਡੱਬੇ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਗਰੀਨ, ਲੌਰੀਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਕੋਰਗੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜੋ, ਸਾਰੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਵਿਧੀ 1 ਵਾਰ ਹੋਰ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਲੂਣ, ਸ਼ੱਕਰ, ਸਿਰਕੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਭਾਂਡੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰਕ ਉਬਚਨੀ, ਲਪੇਟੋ.
ਕੈਚੱਪ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਉਬਚਨੀ - ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਨੁਸਖ਼ੇ
ਮੱਧਮ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਠੰਢਕ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੈਚੱਪ ਮਿਰਲੀ ਦੇ ਉਬਾਲੇ ਹਨ. ਟਮਾਟਰ ਐਡਮੀਟਿਵ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਤੋਂ ਅਜ਼ਾਦ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭੰਡਾਰ ਲਈ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਤਿਆਰ ਕੈਚੱਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨਤੀਜਾ ਖੁਸ਼ਕ ਅਚੰਭੇ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਬਿੱਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਕੈਚੱਪ ਮਿਰਚ - 1 ਕੱਪ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਲੌਰੇਲ - 5-6 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚਕੋਰਨ - 20 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਰੀਜ਼ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਜੜੇ ਬੰਨ੍ਹ ਕੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਮਟਰ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਲੌਰੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਡਰੇ ਹੋਏ ਤਰਲ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ.
- ਤੀਜੀ ਵਾਰ ਨਿਵੇਸ਼ ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਕੈਚੱਪ, ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ, ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੈਂਕਾਂ ਤੇ ਰੋਲ ਲਾਓ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਕੋਰਕ ਉਬਚੀ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰਗਟ ਦੇ ਲੇਕੋ
ਉਬਚਿਰੀ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਭੁੱਖ , ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ, ਸੁਹਾਵਣਾ, ਔਸਤਨ ਠੰਢੇ ਸੁਆਦ, ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਟੈਂਟਰਟੋ ਪਰੀਕੇ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਸਾਸ ਜਾਂ ਬਸ ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - ਹਰੇਕ 1 ਕਿਲੋ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਤੇਲ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 700 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 5 ਮਟਰ
ਤਿਆਰੀ
- 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ, ਪੇਸਟ, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਮਿਰਚ, ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਉਬਿੱਚੀ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੂਵ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ.
- 10 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਸ਼ਿਫਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ ਸੁੱਟੋ, 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕਠੇ ਕਰੋ, ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਿੰਜਰ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਪੁੰਜ ਲਗਾਓ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਉ c ਚਿਨਿ lids ਕੈਪਚਰ ਕਰੋ, ਥੱਲੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਕੁਐਸ਼
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਉਕਾਚਿਨ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿੰਲਟ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੈਂਨੇਡ ਪਨੀਪਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ. ਅਨਾਨਾਸ ਜੂਸ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ ਸਫਲਤਾ ਦਾ ਰਾਜ਼, ਜਿਸ ਵਿਚ ਉਬਲੀ ਸਕੋਰਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸੁਆਦਲਾਪਣ ਵਿਚ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਅਨਾਨਾਸ ਜੂਸ - 700 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ - 1,5 ਚਮਚੇ
- ਵਨੀਲੀਨ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਅਨਾਨਾਸ ਜੂਸ, ਖੰਡ, ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ, ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ
- ਜ਼ੂਚਨੀ ਛਿੱਲ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਕੱਟਦੀ ਹੈ.
- ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਰਿੰਗ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸੀਰਪ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਰਹੇ ਹਨ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਸੀਲ ਅਤੇ ਲਪੇਟਿਆ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ courgettes ਦੇ ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਕੋਰਗੈਟਟਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਲਹਿਜੇ ਨਾਲ ਵਰਕਸਪੇਸ ਦੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਅਤੇ ਤੌਖਲੇਪਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗੀ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਗਾਜਰ ਵਰਗੇ ਸਕੁਐਸ਼, ਤੂੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੀਆਈ grater ਤੇ ਰਗੜਨ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕਟਾਈ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਰਾਂ, ਸੈਮੀਕਿਰਕਲਾਂ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟ ਕੇ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 150 g;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ - ਹਰੇਕ 0.5 ਸਮੂਹ;
- ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਤੇਲ - ਹਰੇਕ 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਲਈ seasonings - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਪੈਨ grated ਉ c ਚਿਨਿ, ਗਾਜਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਜੋੜ.
- ਬਾਕੀ ਦੇ ਭਾਗ ਜੋੜੋ, 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋਵੋ
- ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, 20 ਮਿੰਟ, ਕਾਰਕ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰੋ, ਉਲਟੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
Adjika ਸਰਦੀ ਲਈ courgettes ਤੱਕ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿੱਖੀ ਉ c ਚਿਨਿ, ਅਜ਼ਜਿਕਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਦਭਾਵਨਾ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸਨੈਕ ਤਾਜ਼ੇ ਖਰਾਬ ਸਵਾਦ, ਟੋਸਟ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - ਹਰੇਕ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 5 ਸਿਰ;
- ਟਮਾਟਰ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 2 ਚਮਚੇ. ਚੱਮਚ;
- ਤੇਲ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਮਰੋੜਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮਿਰਚ, ਮੱਖਣ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
- ਲਸਣ ਦਾ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾਓ, 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਵੱਢੋ
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਪੇਟਣ ਵਾਲੀ ਨਿਰਜੀਵ ਕੈਨਿਆਂ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜ਼ੁਕਿਨਿਨੀ ਉ c ਚਿਨਿ.
ਉਬਚਿਨੀ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਵੀਮਾਰ - ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੌਰਗੈਟਸ ਦੇ ਕੇਵੀਅਰ ਇੱਕ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਅਨੌਖੇ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਵੈ-ਨਿਰਭਰ ਸਨੈਕ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਈਡ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਸਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਮਰੋੜ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੀਬਰਤਾ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 10 ਦੰਦ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
- ਜ਼ੁਰਚਨੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸ਼ੂਗਰ ਸਾਸ, ਨਮਕ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 2.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪੁੰਜਣਾ, ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਮਿੰਟ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿੰਜਰ ਜਾਰਾਂ ਵਿਚ ਕੈਵੀਆਰਡਰ ਪੈਕ ਕਰੋ.
- ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਕੈਪਿੰਗ ਕਰਕੇ ਕੈਵੀਆਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੈਂਚੀਨੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੋ, ਜੋ ਫਿਰ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ - ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਚਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪਕੜੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁੰਘਣ ਲਈ ਕੈਂਬਲਡ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਲੋੜੀਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਕੋਲਸ ਫਲ ਨੂੰ ਪੀਲ ਤੋਂ ਬਚਾਓ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਪੀਲ ਤੋਂ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਢੋ. ਮਾਸ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਡਿਲ - 2 ਬੰਨ੍ਹ;
- ਲਸਣ - 10 ਦੰਦ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਤੇਲ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਮਿਰਚ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਉਬੂਚੀ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਇੱਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਸਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਰਮਿਆ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਾਲੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਉ c ਚਿਨਿ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ?
ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੁਰਖਿੱਆ ਦੇ ਪਕਵਾਨੀਆਂ 'ਤੇ ਕਾਬਜ਼ ਹੋਣ ਨਾਲ, ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਉ c ਚਿਨਿ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫਰੀਜਣਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਬਿੱਲੇਟ ਨੂੰ ਸੂਪ, ਸਟਯੂਜ਼, ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਜ਼ੂਚਨੀ ਕਿਊਬ, ਮਗ, ਸੈਮੀਕਿਰਕਲਾਂ ਜਾਂ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੀ ਜੰਮ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਕੁਝ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ
- ਉਕਚਿਨੀ ਦੀ ਚਰਚਾ ਕਰੋ, ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.