ਕੀ ਪਕਵਾਨ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹਨ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸਟੀਵ ਗੋਭੀ ਦੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਸਿੱਖਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਟੀਵ ਗੋਭੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 400 g;
- ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ - ਵਸੀਅਤ 'ਤੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿਓ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਮੇਲੇਨਕੋ ਚਮਕਦਾਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫ਼ਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਆਪਣੇ ਹੱਥ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰੋ, ਕੁਝ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਵਸੀਅਤ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ' ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਠੀ ਤੇ ਗਾਜਰ ਤਿੰਨ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੈਨ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੈਂਡੀ ਸਟੀਵਡ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 800 g;
- ਲੂਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਣਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਗੋਭੀ ਦਾ ਇੱਕ ਪੱਕਿਆ ਪਿਆਲਾ ਲਵੋ, ਇਸਦੇ ਉਪਰਲੇ ਪੱਤੇ ਲਾਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ, ਰਲਾ ਦਿਉ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਿੱਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਰਲੀ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਾਣੇ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਇਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦਬਾਅ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ੂਗਰ ਰੱਖੋ. ਸਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ, ਕਦੇ ਖੰਡਾ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਘਾਹ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਜਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਹੇਠਾਂ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਪਾਓ. ਅਜਿਹੇ ਸਟੈਵਡ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭਾਂਡੇ ਲਈ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਫਾਈ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੀਟ ਕਿਸੇ ਵੀ - 200 g;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਗੋਭੀ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੀਵ ਗੋਭੀ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਜਾਂ ਫੁੱਲ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ .