ਸਲਾਦ "ਨੈਪਚਿਊਨ" ਸੁਕੁਇਡ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਪੈਸੇ ਦੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਡੀਲ ਕਾਫੀ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੇਰੇ' ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ ਇਹ ਸਲਾਦ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਿਤੀਆਂ, ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਡਿਨਰ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਛੁੱਟੀਆਂ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ.
ਸਲਾਦ "ਨੈਪਚਿਨ" ਸਕਿਡ ਅਤੇ ਚੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੰਬਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਕੁਇਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
- ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸਕੁਇਡ ਅਤੇ ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ ਨਾਲ ਸਲਾਦ "ਨੈਪਚੂਨ" ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਧਾਈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਚੰਬਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ, ਕੁੱਝ ਲੌਹਰਲ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਡਿਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚਕਰੋਨ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਝੀਂਗਾ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫਿਰ ਫੋਲਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਵਿਅੰਵ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ 2 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਕੁਇਡ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਮੱਧਮ ਕਿਊਬ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ, ਸਖ਼ਤ ਸਾਫ਼, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਯੋਕ ਤੋਂ ਵੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਘਿਰੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ. ਫਿਰ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਇਸ ਸੈਲਡ ਨੂੰ ਟਾਰਟਲੈਟਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਣਗੇ.
ਸਲਾਦ "ਨੈਪਚਿਨ" ਸਕਿਡ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਕਿਉਡ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀਸੀ.;
- ਬੱਲਬ - 1 ਪੀਸੀ.
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਸਿਰਕਾ 9% - 2 ਚਮਚੇ;
- ਪਾਣੀ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸਕਿਡ ਮਰੇ ਪਾਣੀ ਧੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਬਣਦੇ ਅਤੇ ਕਠੋਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਫਿਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਸੀਂ ਬੱਲਬ, ਕੰਬਲ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਜਾਂ ਸੈਮੀਰੀਆਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਅੱਗੇ, marinade ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਜਾਓ: ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਹੁਣ ਰੇਤ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ. ਮਿਰਚ ਤੰਦਾਂ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੁਣ ਇੱਕ ਡਬਲ ਸਲਾਦ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਸਾਰੇ ਤਜਵੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਸੀਜ਼ਨ ਮੇਅਓਨਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਚੰਗੀ ਰਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.