Nalivniki - ਇਹ ਯੂਕਰੇਨੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕਟੋਰੇ ਹੈ - ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕਸ, ਜੋ ਕਿ ਭਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਆਟੇ ਤੱਕ ਬੇਕਿਆ ਰਹੇ ਹਨ
ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਟਾਂਕੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬੇਹੱਦ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਜੰਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਅਤੇ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਲੋੜੇ ਬੇਲੌੜਾ ਅਤੇ rigmarole ਬਿਨਾ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੇਟ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਲਈ, ਆਉ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਨਾਰੀਸਟਨੀਕੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੋਮਲ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸੁਆਦ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰੋਗੇ
ਸੇਬ ਨਾਲ ਨਾਈਲੋਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਦੁੱਧ - 0.5 ਲੀਟਰ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਸੇਬ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਕਨਿਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ? ਯੋਲਕ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਘਿਰੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਬਣਾਉ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ-ਯੋਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਿ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਗੰਗਾ ਬਾਕੀ ਨਹੀਂ ਰਹੇ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਲੂਣ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਓ.
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਰਲ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਅਗਲਾ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਤੌਹਲੀ ਪੈਨਕ ਕੇਕ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਢੇਰ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿੱਤੇ. ਹਰ ਪੈਨਕਕੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਕੋਮਲਤਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੋਨੇ ਭੁਰਭੁਰੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ. ਆਓ ਹੁਣ ਭਰਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ.
ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਚਾਕੂ ਨਾਲ 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਪੈਨਕੇਕਾਂ ਕੱਟੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਤ੍ਰਿਕੋਣਾਂ ਨੂੰ ਪਲੈਂਕਿਕਸ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਭਾਵ, ਭਰਨ ਲਈ ਪੱਤੇ.
ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਅਧਾਰ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਪਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਨਲਿਿਸਟਨੀ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਭਰਾਈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੇਰੀ ਜਾਂ ਸਟਰਾਬਰੀ ਲਪੇਟਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਫਲ ਹੋਵੋਗੇ!