ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ ਇੱਕ ਹੱਡੀ ਹੈ, ਪਰ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਨਹੀਂ ਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਸੋਲਿਆਕਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪ ਹਨ, ਪਰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਪੁਆਇੰਟ ਤਬਦੀਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ:
- ਸੋਲਯੰਕਾ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਵੋਲ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
- ਸੋਲਿਆਨਾ ਵਿਚ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਕੜੇ, ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਂ ਪਿਕਸਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੀਟ ਨੂੰ horseradish ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ: ਬੇਕਨ ਜ ਪਿਸਤੌਲ, sausages ਜ sausages, ਕਾਰਬੋਨੀਟ ਜ ਚਿਕਨ ਲੇਗ.
- ਸੋਲਯੰਕਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਜ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ, ਜ਼ੈਤੂਨ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿਚ ਪਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਟੁਕਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ'
ਬਾਕੀ ਦੇ ਵਿੱਚ - ਸੁਧਾਰੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਾਵਲ, ਗਰੀਨ, ਲਸਣ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਅਣੋਕੀਅਤ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਕਲਾਸਿਕ ਮੀਟ ਦੀ ਆਵਾਜਾਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੇ.
ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਵਾਂਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੱਡੀਆਂ ਤੇ ਸੂਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਚਿਕਨ ਸਟੀਨ ਪੀਤੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਲੈਟਸ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕਸਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਬਚੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟੋਰਜ਼ - 2 ਟੈਬਲ. ਚੱਮਚ;
- ਗੰਧਹੀਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਸੁਧਾਈ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ sausages "Bavarian" ਜਾਂ "Kabanosi" - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਛੋਟਾ ਝੁੰਡ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ ਮਟਰ ਕਾਲੇ - 7-8 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ Pickled cucumbers - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ - ½ ਪੀਸੀ .;
- ਜੈਤੂਨ - 10-12 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਮਕ ਆਈਓਡੀਜਾਈਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨੀਕਾਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇਕ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿਚ ਮੀਟ ਸੋਲਯੂੰਕਾ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਪਰ, ਬਰੋਥ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਫੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੱਡੀ ਵਾਲੀ ਸੂਰ (ਤੁਸੀਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਜਾਂ ਗੋਡਾ) ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਰੇ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਇੱਕ ਪੀਲਡ ਬਲਬ, ਇੱਕ ਲੌਰੀਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਸਾਡਾ ਬਰੋਥ, ਫਿਰ ਮੀਟ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਫਿਲਟਰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਇਕ ਵੱਡੇ ਪਲਾਟਰ ਤੇ ਗਾਜਰ ਤਿੰਨ.
ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ ਦੇ ਪਿਆਲੇ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ ਢਿੱਲੀ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜੂਸਿਏਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮਿਕਸਡ ਮੀਟ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਸੀਮਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ,
ਸਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ - ਸਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. 20 ਮਿੰਟ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹੁੱਕਪੇਜ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਸਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਾਟੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੀਟ ਸੋਲਯੰਕਾ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ ਠੀਕ ਹੈ, ਮੁਢਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਮਾਹਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ.