ਮਹਿਮਾਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਥਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ਤੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਿਉਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਕੁੱਝ ਸਧਾਰਣ ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਲੀ ਪਕੌੜੇ ਪਫਰ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਲਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਹਰ ਇੱਕ ਲਈ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣੇਗਾ.
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਸਨੈਕ "ਗਾਜਰ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley - 0.5 ਝੁੰਡ;
- ਆਟੇ ਫਲੈਕੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ 1.5 ਤੋਂ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਲੋਹੇ ਦੇ ਟਿਊਬ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਪਰਰ ਨਾਲ ਰਾਇਲ ਕਰੋ. ਗ੍ਰੇਸ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 190 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਵਾਰ, ਪਨੀਰ ਮੇਨਓਨੇਜ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਟੈਕਨੋ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਬਰਖ਼ਾਸਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਟਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਰ੍ਲੀ ਪ੍ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸੰਮਿਲਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਠੰਢੇ ਪਦਾਰਥ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਧਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ 'ਤੇ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਭੇਜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਖੁਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਸਮੇਂ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਪਾਸ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਥਾਈਮ, ਟਮਾਟਰ, ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 50-60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਪਾਈ ਨੂੰ ਪਰਮਸਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰ!
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਗਰਮ ਸਨੈਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟੇ ਫਲੈਕੀ - 2 ਪੱਤੇ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੌਸੇਜ਼ - 12 ਟੁਕੜੇ;
- ਖਸਤਾ, ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਅੱਧ ਨੂੰ 3 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਇਕੋ ਗੱਲ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੌਜ਼ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਪੀਲ ਰਹੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਆਟੇ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਅਸੀਂ ਲੰਗੂਚਾ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਰੋਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ "ਸੀਮ" ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਨਤੀਜੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਅਫੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਸਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਰੋਲ ਨੂੰ 5 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ.