ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਵਾਂ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ ਤੇ ਮਾਣ ਨਾਲ ਵੀ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਸਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੇਜ਼ਿੰਗ ਆਲੂ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਪੱਸਲੀ ਪੀਤੀ ਹੋਈ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 960 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 250 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 120 g;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਚੁਣਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਇਕ, ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੈਮੀਕਾਲਕ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਰੈਂਡਲ ਸਲਾਈਸਸ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪਟਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਕੜਾਹੀ ਜਾਂ ਸਟੋਪੌਟ ਵਿਚ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਗੰਨੇ ਬਗੈਰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਦੀ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ, ਪੱਸਲੀਆਂ, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਮਿੱਠੇ ਮਟਲਾਂ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪਦਾਰਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕਵਰ ਕਰੇ. ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਵਿੱਚ 210 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਤੱਕ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਤਤਪਰਤਾ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਦਸ ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪੀਣ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਮੌਸਮੀਆ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਸਲੀਆਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਪੱਸਲੀ ਪੀਤੀ ਹੋਈ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 955 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ- 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਕਰੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਚੁਣਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਕੜਾਓ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਤਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁੱਤੇ ਦੇ ਬਗੈਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤਲ ਦੇ ਤੇਲ ਤੇ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਤਤਪਰਤਾ ਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪੈਂਟ ਪਾਉਂਣ ਲਈ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋਏ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.