ਜ਼ੁਕਚਿਨੀ - ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਰਭਾਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਟੈਂਡਰ ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਤਾਪ ਇਲਾਜ 5-7 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ.
ਇਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਕੰਪਲੈਕਸ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੂਪ, ਕਟਲੈਟ, ਸਟੂਅ, ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਕਾਫ਼ੀ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਕੌਂਗਰਟਾਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪੰਨੇਕਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਮਿੱਠੇ, ਜਾਂ ਤਿੱਖੇ ਜਾਂ ਖਾਰੇ ਵਰਗੇ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦੀ ਉ c ਚਿਨਿ ਪੈਨਕੇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ, ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਸਹਿਕਰਮੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹਨਾਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਦੇਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ , ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ, ਸ਼ਹਿਦ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਆਦਿ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਵੇਖੋ.
ਕੋਰਗੈਟਸ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪੰਨੇਕੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉ c ਚਿਨਿ - 230-250 g;
- ਦਹੀਂ - 190-200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਲਦੀ;
- ਆਟਾ - 90-100 g;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡ, ਸੋਡਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਹੂਲੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਦਰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਆਟਾ ਦੇ ਅਖੀਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ - ਚਮਚ ਉੱਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਅਨੁਸਾਰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ.
ਸਕੁਐਸ਼ ਧੋਤਾ ਗਿਆ, ਉਸਦੀ ਛਾਲ ਕੱਟ ਜੇ ਬੀਜ ਬਹੁਤ ਕਠਿਨ ਹਨ - ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕਿਊਬ ਕੱਟੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸਵਾਗਤ
ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਛਾਲੇ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਫਰਾਈ, ਮੋੜੋ ਅਸੀਂ ਨੈਪਿਨ ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਕੌਂਗਾਟੇਟਾਂ ਤੋਂ ਪੈਂਨਕੇਸ - ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉ c ਚਿਨਿ - 450-470 g;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 60-80 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਜੈਕ ਫਲੇਕਸ - 90-100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ;
- ਆਟਾ - 4-5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਧਾਤੂ
ਤਿਆਰੀ
ਖੱਟੇ ਤੇ ਤਿੰਨ ਉ c ਚਿਨਿ. ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ, ਓਟ ਫਲੇਕਸ, ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਧਾਲੀ, ਜੋ ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰੈਸ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਸਵਾਗਤ ਅਸੀਂ ਟੈਸਟ ਦੇ ਸਟੈਂਡ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਓਟਮੀਲ ਫਲੇਕਸ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਵੇ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਹਰੇਕ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਭਜ਼ਰ ਕਰੋ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਢਿੱਲੇ ਪਾਸੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਤੌਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਕੋਰਗੈਟਸ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਪੰਨੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉ c ਚਿਨਿ - 280-300 g;
- ਕੇਫ਼ਿਰ (ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ) - 130-150 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸ਼ਹਿਦ (ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ) - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 75-80 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਓਟਮੀਲ ਆਟਾ - 135-150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਕੋਰਗੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਡੇ, ਕੀਫਿਰ, ਸ਼ਹਿਦ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਤੇਲ. (ਜੋੜਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਹਰਾਇਆ ਅਸੀਂ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਨੂੰ ਮੁੜ ਹਰਾਇਆ ਇਕ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਿਸ਼ੇਕੀ.
ਉਕਚਿਨੀ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉ c ਚਿਨਿ - 680-700 g;
- ਸੋਗਲੀ ਦਾ ਖਰਖਰੀ - 50-60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ - 7-8 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ - 80-100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਾਸਜ ਉਬਾਲੇ - 280-300 g;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 35-40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 25-30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਰੀਨ ਮਿਰਚ (ਲਾਲ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ)
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਲਈ ਉ c ਚਿਨਿ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜੇ ਉਹ ਜਵਾਨ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੰਭੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਆਂਗੇ. ਜੇ ਪਰਿਪੱਕ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੇ ਸਖ਼ਤ ਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ: ਬੀਜ, ਪੀਲ. ਉ c ਚਿਨਿ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਦਿਸਦਾ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਬਜੀ ਅੰਡੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸੂਰਜੀ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਅਸੀਂ ਸੈਸਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਊਬ, ਆਲ੍ਹਣੇ - ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਤੇ ਭੇਜੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਕਾਉ. ਬਸ ਫੈਨਿੰਗ ਪੈਨਕੇਕ ਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਸਾਨੂੰ ਸੁਗਲ ਲਈ 20 ਮਿੰਟ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, grill pancakes ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਮਜ਼ਾ.