ਮੱਛੀ, ਮਾਸ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਗਾਉਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 800 g;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਡਰੀਡ ਅਰੇਗਨੋ, ਬੇਸਿਲ, ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਭੂਰੇ ਮਿਰਚ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਉੱਤੇ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਪ੍ਰੀ-ਡੀਫੋਰਡ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਗਰਮੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਤਰਲ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰ ਇਹ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਓਰਗੈਨੋ, ਚਿਕਸਲ, ਮਿਰਚ ਆਦਿ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਸਭ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੰਦ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.ਜੇਕਰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ . ਚੰਗੀ ਮਿਕਸ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਡੋਸਲਵਾਈਯੈਮ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦੀ ਸਜਾਵਟ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਮੀਟ ਲਈ ਗਾਰਨਿਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰੌਕੋਲੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੀਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਰੀਬ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਨੂੰ ਨਾ ਗੁਆਓ. ਅਸੀਂ ਤੂੜੀਆਂ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ
ਇੱਕ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਫੈਲਣ ਦਿਓ. ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪod ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਲੀਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਲਈ ਗਾਊਨਿਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜਵਾਨ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- eggplant - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲੂਣ, ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੀ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜ਼ੀਚਨੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ eggplants ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਟਮਾਟਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬਰੇਜਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਮਿੱਠੇ Peppers ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨਿ ਫੈਲ. ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਹਲਕੇ 6-7 ਮਿੰਟ ਲਈ simmer.
ਐੱਗਪਲੈਂਟਸ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅੱਧੀ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਸਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ, ਜਦ ਤੱਕ stew. ਚਿਕਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦੀ ਸਜਾਵਟ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਬੇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਜਾਵਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 400 g;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ (ਲਾਲ) - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਲਕ, ਪੈਨਸਲੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਿਰਚ ਅਤੇ eggplants ਇੱਕ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ 40 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ 40 ਮਿੰਟ, ਕਈ ਵਾਰ ਕਰ ਦਿਓ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਉਹ ਅੰਗੂਠਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਤੋੜਦੇ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਪਾੜਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਐੱਗਪਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਬੇਰਿਜਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ) ਅਤੇ ਕੱਟਾਂ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਪਿਨਚ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ. ਇਹ ਸਭ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਜਾਵਟ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸੌਸਗੇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਕੋਲੇ ਉੱਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ.