ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਰਕ ਆਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਉ ਵਿਅਰਥ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਬਲੂਜ਼ੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਬੁਝਾ ਕਿਵੇਂ ਬੁਝਾਉਣਾ ਹੈ.
ਪੋਲੀਕ ਬੈੱਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਅੰਗ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 100 ਮਿਲੀ;
- ਬਲਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਵਾਦ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਆਓ ਇਹ ਸਮਝੀਏ ਕਿ ਬੂਲੀਜੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿਵੇਂ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਮੀਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਾਰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ, ਪਰੀ-ਡੋਲਿੰਗ ਸੂਰ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵੱਡੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ. ਲਸਣ ਅਸੀਂ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ. ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੰਸਾਧਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬੁਝਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.
ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸੂਰ ਨੂੰ ਭਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਵਰ ਦੇਵੇ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਓ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਲਾਠੀ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਆਉ ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਰਮ ਹਾਲਾਤਾਂ ਤਕ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕਰੀਏ. ਜਦੋਂ ਭੁੰਨਣਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਮਾਸ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੀ ਸਮਾਈ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਭ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਸਜਾਵਟ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਾਂ!
ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਪਰਾਇਰਾ ਮੈਦਾਨ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪਨੀਰ ਧੋਣ, ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 2 ਸੈ ਮੀਟ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਮਿਰਚ-ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਭੂਰੇ ਪਪਰਾਇਕਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ ਮੀਟ ਬਾਹਰ ਰੱਖ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ, ਲਗਭਗ ਪਕਾਇਆ ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਅੱਗ 'ਤੇ stew. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਉ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਧਮਾਕੇ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਰਕ ਤਿਆਰ ਹੈ.