ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਈਆਂ ਬੇਕੋਨ ਦਾ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਦੁਕਾਨ ਦੀ ਸੈਸਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਾਸਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਬਾਰੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਭੁਲੇਖੇ ਪਾਓਗੇ. ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ!
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕਢਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰੋਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਬੇਕ - 995 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ ਪਾਊਡਰ ਜ਼ਮੀਨ- 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਸ਼ਾਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਅੱਧਾ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਥੋੜਾ ਰੱਸੀ ਨਾਲ ਪਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਥਰਿੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਟੀ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਭੋਜਨ ਦੀ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਗਰਮ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 165 ਡਿਗਰੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੋਰਸੈਕ ਤੋਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਰੋਲ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫੋਇਲ ਤੋਂ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਾਫ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਹਲਕੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਫੈਲੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਰੋਲ ਵਿੱਚੋਂ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - 1450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ;
- ਲਸਣ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਮਾਸ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਰ ਇਕ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਸੀ. ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਲਾਟਰ ਤੇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕਤਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਹਿ ਦਿਓ.
ਜੌਨੀਆਂ ਨੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ, ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਥਰਿੱਡ ਨਾਲ ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਦੀ ਇੱਕ ਰੋਲ ਬਿਅੇਕ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ. 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. Horseradish, ਰਾਈ ਜਾਂ ਪਾਲਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਪੋਰਸਕੇਟ ਦਾ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚਮੜਾ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਫਾਲਟ - 205 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਲਕੋਹਲ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਖੁਸ਼ਕ ਘਾਹ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਸ਼ਾਚਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਸਾਰੀ ਲੰਮਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਡੂੰਘੇ ਚੀਕੜੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ
ਚਿਕਨ ਫਾਲਲੇਟ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪੋਰਸਕੇਟ ਵਿੱਚ ਚੀਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਖ਼ੀਰਲਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ ਹੁਣ ਸੂਈਆ ਚੁੱਕੋ, ਬੁਰਸ਼ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੁੱਤੀ ਨਾਲ ਬੰਨੋ. ਅਸੀਂ ਵਰਕਪੀਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਪੋਰਸਕ ਬ੍ਰਿਸੈਕ ਤੋਂ 95 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਰੋਲ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਥਰਿੱਡ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.