ਰਵਾਇਤੀ ਵਿੰਨੀਸ ਸੇਬ ਪਾਈ ਸਟ੍ਰੈਡਲ ਹੈ , ਜਿਸ ਦੀ ਆਪਣੀ ਮੂਲ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿਚ "ਐਪੀਫਲਸਟੁਦਲਲ" ਨਾਂਹ ਪੱਖੀ ਨਾਮ ਹੈ. ਇਹ ਸਟਰਡਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਟੈਸਟ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਭਰਪੂਰ ਸੇਬ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਨੀਅਨ ਪਾਈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ - 75 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 5 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 145 ਗ੍ਰਾਮ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਕੱਟੋ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਚੂੰਡੀ;
- ਸੌਗੀ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 850 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਤਰਲ ਨੂੰ ਆਟਾ ਜੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਪਹਿਲੀ, ਇੱਕ ਚਮਚ, ਜਦ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸਥਿਰਤਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਨੂੰ ਡੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਗਲਾਸਿਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਬਣਾਉ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਤਹ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਸੇਬ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ: ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਸ਼ੂਗਰ, ਸੌਗੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ. ਮੱਖਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੂਸਟਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜੋ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਹੇਠੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲਵੇਗੀ.
ਅਰਾਮ ਵਾਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ, ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸਦੇ ਦੁਆਰਾ ਚਮਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਭਰਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਕੋਨੇ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਆਟੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਵਿਅੰਨੀਸ ਪਾਈ ਪੱਕਣ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ 170 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਸੇਬ
ਵਿੰਨੀਜ਼ ਸੇਬ ਪਾਈ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਵਿਯੇਨ੍ਨਾ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਪਾਰਟੀਆਂ ਵਾਲਾ ਪੂਲ ਬਹੁਤ ਹੈ. ਸਟ੍ਰੈਡਲ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਜਿਸ ਦੀ ਮੋਲਡਿੰਗ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਤਜਰਬੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਬਲਕ ਪਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 980 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ -110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - ½ ਚਮਚੇ;
- ਸੂਜੀਨਾ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ: ਆਟਾ, ਅੰਬ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਣਾ ਦਾ ਸੁੱਕਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਸੇਬ ਖਾਣਾ ਗਰੀਸਦੇ ਹੋਏ ਫਾਰਮ ਦੇ ਥੱਲੇ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ. ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੁਕੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. 180 ਡਿਗਰੀ 40 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ' ਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ Viennese ਪਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.