ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਸਟੋਰ ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਦਸੇ? ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ. ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਸੈੱਲ ਨਵਿਆਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ ਆਓ ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੀਏ ਕਿ ਇਸ ਚਮਤਕਾਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਪਕਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਜਾਂ ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਇਕ ਅਨੰਤ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ.
ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਉਹ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਤੌਰ ਆਂਡੇ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਘੱਟ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਟੇਲ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਇਹਨਾਂ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਚੱਡੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਵਰਗੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਣਾਈ ਹੋਈ ਡਿਸ਼ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ.
ਇਹ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨਾਲੋਂ ਸੌਖਾ ਡ੍ਰਾਇਡ ਲੱਭਣ ਲਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਾਪਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸਕੈਮੇਬਲੇਡ ਆਂਡੇ, ਅਤੇ ਆਮ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਣੀ, ਬੈਚੁਲਰ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਜਾਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਖੂਹ, ਨਮਕ, ਤੁਸੀਂ ਸਲੇਟਾਂ ਜਾਂ ਪਨੀਰ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਹਰਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼, ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਪਰ ਉੱਥੇ ਇਹ ਸੀ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ , ਚਟਰਬੌਕਸ , ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਫ਼, ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ , ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਮੈਕੇਰੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਅੰਡੇ (ਸਾਡੇ ਗੁਆਂਢੀਆਂ ਦਾ ਰਸੋਈ ਹੈ ਬੁਲਗਾਰੀਆ) ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਨੰਤਤਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਪੱਕੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ - ਇਸ ਲਈ ਬੋਲਣਾ, ਕਲਾਸਿਕ, ਬੁਨਿਆਦੀ ਰੂਪ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਿਕੇਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤੇਲ "ਕਿਸਾਨ" - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਸਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਹੀਂ ਬੇਸ਼ਕ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਅਜਿਹਾ ਨਾ ਕਰੋ - ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਪਰ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਾਡਮਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਨਾਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਿਰੇਮਿਕ ਕੋਟਿੰਗ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਲਵੋ - ਦੋਵੇਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਤੇਲ ਬਚਾਓ.
ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਨੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਐਮਬਰ ਟਿਨਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਂਡੇ ਤੋੜਦੇ ਹਨ - ਇਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ. Solim ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤੋੜ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚੇ, ਪੰਦ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਨਾਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ '
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਟਰਬੌਕਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲੋ ਸਵਾਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਡੂੰਘੇ ਡਨ੍ਹ੍ਹੋ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਤਾ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਹੈ - 2 ਮਿੰਟ, ਅਤੇ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹਿਲਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
ਮਜੂਯਯਾ ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤਿੱਖੇ ਆਂਡਿਆਂ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਭਾਫ ਦੇ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 4-6 ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਚੋਣ, ਬੇਸ਼ਕ, ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਆਮ ਆਂਡੇ ਭਾਂਡੇ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰੇ: ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਸੁਕਾਏ ਬੈਗੇਟ ਜਾਂ ਕਰਕਟਾਨ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.