ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਹਰ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਅਸਲੀ ਮਿੱਠੇ ਖਾਣਾ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਹੰਗਰੀ ਵਿਚ ਇਕ ਹਸਤਾਖਰ ਬਿਜ਼ਨਸ ਕਾਰਡ ਹੈ- ਹੰਗਰੀਅਲ ਸੇਬ ਪਾਈ. ਉਹ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੀਵਨ ਕਾਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਆਪਣੇ-ਆਪ ਹੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁਣਗੇ. ਆਖਰਕਾਰ, ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ, ਸੰਜਮੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹਲਕੀ ਹੈ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਹੰਗਰੀਅਨ ਪਾਈ
ਹੰਗੇਰੀਅਨ ਸੇਬ ਪਾਈ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਪੰਜ ਲੇਅਰਾਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਦੋ - ਦੱਬੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਆਟੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਖੀਰਲੀ ਪਰਤ 'ਤੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਇਕ ਖੁਰਦਰਾ ਅਤੇ ਪਤਲੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਦਲਾਅ ਨਾਲ ਹੰਗਰੀ ਦੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸੇਬ ਦੇ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਸੇਬ-ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਇਕ-ਇਕ ਕਰ ਕੇ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਸੋਚੋਗੇ - ਇਹ ਸ਼ਾਮ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਈ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸੇਬ ਸਭ ਤੋਂ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 7 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੂਜੀਨਾ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 0,5 ਚਮਚ
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 7 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 120 g
ਤਿਆਰੀ
ਕਿਸੇ ਹੰਗਰੀਅਨ ਪਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ, ਮੇਰੀ ਸੇਬ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਬੀਜ ਤੋਂ ਧੋਵੋ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਪਲਾਟਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਸੋਜ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਕਾਰ ਗੋਲ ਜਾਂ ਆਇਤਾਕਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਕੇਕ ਲਈ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਟੈਸਟ, ਪੱਧਰ, ਦੇ ਖੰਭੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ,
ਇਹ ਤਿਆਰੀ ਸੰਭਵ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ - ਆਟੇ ਦੇ ਦੋ ਪਰਤਵਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੇਬ ਭਰਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਡਾ ਪਕਾਉਣਾ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਸਿਰਫ ਹੰਗਰੀ ਪਾਈ ਪੰਜ ਲੇਅਰਾਂ ਜਿੰਨੇ ਗਿੱਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਸੁਆਦੀ ਰਹੇਗੀ.