ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਮਤਾਹ ਕੀ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ - ਇਹ ਇਕ ਆਮ ਰੋਟੀ ਹੈ ਜੋ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਪਰ ਮਾਤਜ਼ਾਹ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਹੋਰ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪ ਹਨ. ਸਟੈਂਡਰਡ ਸਡਵਿਚ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਰਵਾਇਤੀ ਯਹੂਦੀ ਰੋਟੀ ਗਰਮ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ, ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਡੇਸਟਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਮਤਾਹਾਹ ਤੋਂ ਲਾਸਨਾ
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਅਗਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਟਕਸਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਕੋਈ ਜ਼ਿਕਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਅਸੀਂ ਮੀਟੋ ਨਾਲ ਪੈਟੋ ਦੀ ਇੱਕ ਪਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ, ਪਰੰਤੂ, ਇਹ ਪੁਰਾਣੀ ਇਤਾਲਵੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਵੀ ਮਾੜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੋਲੋਨੀਸ ਸਾਸ - 750 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੈਟਜ਼ੋ ਦੀ ਸ਼ੀਟ (ਵੱਡਾ) - 4 ਪੀਸੀ.;
- ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ - 390 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਰੇਟੇਟ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਚੀਨੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਤਿਆਰੀ
ਡਿਸ਼ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਲਗਾ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬੋਲੋਨੀਸ (ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹੋ, ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਮੈਟੋਜ਼ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਸ਼ੀਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਸੇ ਹੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਰੈਕਟੋਟਾ ਜਾਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ, ਮੈਟਜ਼ੋ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੀਏ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਦੇ ਦਿਓ. ਅੰਤਿਮ ਲੇਟਰ - ਕਰਡ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਣੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਤੇ ਮੈਟਜ਼ੋ ਦਾ ਅੰਤ ਹੋਣ ਤਕ, ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ 40 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਲਾਸਗਨਾ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਮੈਤੋ ਤੋਂ ਸਨੈਕ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਟਾ ਸ਼ੀਟਾਂ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ;
- ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ ਲਾਲ ਮੱਛੀ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀ;
- ਡਿਲ
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਮਾਰੋ, ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਕਰੀਮ ਮੱਟੋ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਉੱਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ 2-3 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਨੱਚੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਮੱਟਜ਼ ਤੋਂ ਸਵੀਟੀਆਂ - ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ - 590 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੁਰੰਤ ਕੌਫੀ - 8 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ - 450 g;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- "ਬਦਾਮ" ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉ;
- ਮਾਤਸਾ - 9 ਸ਼ੀਟ;
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਲਈ, ਬਦਾਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਤੋਂ ਹਿਲਾਓ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਅੱਧਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਚੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਮਟਬੂ ਪੱਤੇ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਸੀਂ ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਦੇ ਬਦਲਵੇਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਵਿਕਲਪਕ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੈਟਜ਼ੋ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖਕੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੇ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੈਕਸਜ਼ ਤੋਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਫਾਈ ਤੇ ਬੇਕੁੰਨ ਬਿਨਾ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.