ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮੰਨਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਮੰਨਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਵਿਅਰਥ ਵਿੱਚ ਇਸ ਗ੍ਰ੍ਰੋਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਮਿਲਦੀ ਹੈ . ਉਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ

ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਤੀ ਬਾਰ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪਰਲੋਵਕਾ - 0.5 ਮਲਟੀਸਟਨ;
• ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਲੂ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਗਾਜਰ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਲੇਸਲੇ ਰੂਟ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
• ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
• ਲੂਣ

ਤਿਆਰੀ

ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਪਿਆਜ਼ "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ੇਲੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਿਆਜ਼ ਭਰੀ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਫ਼ਲ ਕੁਚਲੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਸੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉ. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਸਾ ਰੂਟ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ "ਕੁਆਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ 1 ਘੰਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮੋਤੀ ਜੌਹ - 0.5 ਕੱਪ;
• ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 300 g;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
• ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
• ਬੇ ਪੱਤਾ, ਨਮਕ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ.

ਤਿਆਰੀ

ਪਰਲੋਵਸੁ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਧੋਤਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਭਾਫ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੱਘਮ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਕੱਟਦੀਆਂ ਹਨ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫ਼ੋੜੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੋਰ ਨਾਲ ਬਰਤਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਓ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਪਿਆਜ਼ ਪੀਹ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੁੱਲੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹੈ 7 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਤੀ ਬਰਲੇ ਨਾਲ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫੈਲਾਇਆ, ਅਸੀਂ ਉੱਥੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਵੀ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕਠੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਭ ਇਕੱਠੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ. ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਰੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.

ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮੋਤੀ ਜੌਹ - 1 ਗਲਾਸ;
• ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 1 l;
• ਪਾਣੀ - 1 l;
• ਜੇਤੂਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕੈਲੇਂਟ੍ਰੋ ਦੇ ਕੁਚਲ਼ੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ - 1 ਤੇਜ਼ਾਪ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਕੁਚਲ ਹਰੇ ਪਾਰਲ੍ਹਲੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਸੈਲਰੀ (ਰੂਟ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਬੇ ਪੱਤਾ;
• ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਤਿਆਰੀ

ਮੋਤੀ ਖਰਖਰੀ ਧੋਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਸੀਂ ਰਾਤ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋਵਾਂਗੇ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਧੋਦੇ ਹਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਖਾਲੇ ਤੇ ਕਿਊਬ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਤਿੰਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ. ਮਲਟੀਵਰਕਰ ਵਿਚ "ਗਰਮ" ਮੋਡ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਚੁਣੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਜੌਂ, ਪਪਰਾਕਾ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਲੂਣ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਪਨੀਰੀ ਮਿਰਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ "ਚੁੜਾਈ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ 1.5 ਘੰਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਗਰੀਨ ਪਾਉ.

ਸ਼ੈਂਪੀਨਿਨਸ ਅਤੇ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਜੇਤੂਆਂ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੋਤੀ ਜੌਹ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਲੂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਗਾਜਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
• ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
• ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
• ਲੂਣ

ਤਿਆਰੀ

ਚੈਂਪੀਨੇਨਜ਼ ਮੇਰੀ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲਦੇ ਹਨ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਉਬਾਲੋ. ਪਰਲ ਖਰਖਰੀ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ (300 ਮਿ.ਲੀ.) ਪਾਣੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸਬਜ਼ੀਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਭੁੰਲਨਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ. 30 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਘਟਾਓ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਸ਼ਰਤ 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਹਿਲਾਂ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ.

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਮੋਤੀ ਜੌਹ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਫਿਰ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ੈਂਨਾਗਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਜੋੜੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਇੱਕਠੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਭ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੂਜ਼ ਨੂੰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੂਪ ਦੀ ਮੋਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੀ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ 262 ਕੈਲੋ.