ਇੱਕ ਨਵ ਫਸਲ ਦੇ ਆਲੂ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ - ਇੱਕ ਸੱਚਾ ਸੁਆਦਲਾ, ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਲਈ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਨੌਜਵਾਨ ਆਲੂ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹਨ. ਨਿਉਟਰੀਸ਼ਨਿਸਟਾਂ ਨੇ ਸ਼ਾਂਤ ਹੋ: ਇਹਨਾਂ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਮੌਜੂਦ ਹਨ.
ਸਰੀਰ ਲਈ ਨੌਜਵਾਨ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਆਲੂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਟੈਚਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਪੁਰਾਣੀ tubers ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਨੌਜਵਾਨ ਆਲੂ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਹਨ:
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ - ਇਹ ਦਿਲ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੋਸ਼ਿਕਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਪਾਣੀ-ਲੂਣ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਗਰੁੱਪ ਬੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ, ਦਿਮਾਗ;
- ascorbic ਐਸਿਡ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ, ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਟੋਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਚਟਾਇਆਵ stimulating;
- ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ - ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਬੇਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ ਤਲੇ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 75 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - 90-100 ਕੇ ਕੈਲੋ.
ਨੌਜਵਾਨ ਆਲੂ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਹੀਂ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਿੰਕ ਨਾਲ ਪਕਾਓ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ
ਨੌਜਵਾਨ ਆਲੂ ਦਾ ਜੂਸ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ?
ਇੱਕ curative ਅਤੇ prophylactic remedy ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕੱਚੀ ਨੌਜਵਾਨ ਆਲੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਹਲਕਾ, ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਮੂਤਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਹੀਮੋੋਗਲੋਬਿਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਦਾ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾਡ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗੁਰਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਛੇਤੀ ਜ਼ਖ਼ਮ ਲਈ ਜਖਮਾਂ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਕੰਕਰੀਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.